Рецепт индейка запеченая 23.11.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка запеченая 23.11.2016

Грибы, вареные, с солью 350 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 110 г
Масло подсолнечное 20 г
Стейк индейка Индилайт 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "индейка запеченая 23.11.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.5% 650 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9% 1120 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Зола 1.022 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 17.7% 567 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 18.5% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 10.7% 942 г
Витамин В4, холин 79.21 мг 500 мг 15.8% 15.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 12.6% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 11.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 12.128 мкг 400 мкг 3% 3% 3298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 6.1% 1647 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.8884 мг 20 мг 44.4% 44.7% 225 г
Ниацин 4.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.7 мг 2500 мг 10.9% 11% 913 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5731 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1846 г
Натрий, Na 120.83 мг 1300 мг 9.3% 9.4% 1076 г
Сера, S 144.43 мг 1000 мг 14.4% 14.5% 692 г
Фосфор, Ph 158.4 мг 800 мг 19.8% 19.9% 505 г
Хлор, Cl 52.63 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 9% 1121 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 8.901 мкг 10 мкг 89% 89.5% 112 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2770 г
Медь, Cu 199.23 мкг 1000 мкг 19.9% 20% 502 г
Молибден, Mo 15.712 мкг 70 мкг 22.4% 22.5% 446 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 3.639 мкг 55 мкг 6.6% 6.6% 1511 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 12.6% 797 г
Цинк, Zn 1.6947 мг 12 мг 14.1% 14.2% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.414 г ~
Сахароза 1.304 г ~
Фруктоза 0.271 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.02 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.108 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.091 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 18.8%
18:2 Линолевая 2.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.5%

Энергетическая ценность индейка запеченая 23.11.2016 составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕНАЯ 23.11.2016

индейка запеченая 23.11.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,4 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 44,4 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 89 %, медью - 19,9 %, молибденом - 22,4 %, хромом - 12,5 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен индейка запеченая 23.11.2016

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить индейка запеченая 23.11.2016, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка запеченая 23.11.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ