Рецепт Рис с индюшатиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с индюшатиной

Индейка, филе, сырое 374 г
Масло оливковое 17 г
Соевый соус 52 г
Морковь, красная (Жарка) 60 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 57 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис с индюшатиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.4% 792 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.2% 519 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.7% 916 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Зола 1.302 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 8.1% 528 г
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 8.7% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В4, холин 24.97 мг 500 мг 5% 2.1% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.3% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 11.734 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4085 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 5% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.1598 мг 20 мг 10.8% 4.6% 926 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.68 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Кальций, Ca 85.27 мг 1000 мг 8.5% 3.6% 1173 г
Кремний, Si 31.55 мг 30 мг 105.2% 45% 95 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1521 г
Натрий, Na 434.79 мг 1300 мг 33.4% 14.3% 299 г
Сера, S 16.39 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6101 г
Фосфор, Ph 111.5 мг 800 мг 13.9% 5.9% 717 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3% 1423 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 3.7% 1159 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.4122 мг 2 мг 20.6% 8.8% 485 г
Медь, Cu 133.62 мкг 1000 мкг 13.4% 5.7% 748 г
Молибден, Mo 2.636 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2656 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Селен, Se 18.407 мкг 55 мкг 33.5% 14.3% 299 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25349 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 1.971 мг 12 мг 16.4% 7% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.234 г ~
Мальтоза 0.054 г ~
Сахароза 0.411 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.236 г min 16.8 г 25.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.656 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 10.1%
18:2 Линолевая 2.484 г ~
18:3 Линоленовая 0.169 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.7%

Энергетическая ценность Рис с индюшатиной составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 234 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 48.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С ИНДЮШАТИНОЙ

Рис с индюшатиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 105,2 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 20,6 %, медью - 13,4 %, селеном - 33,5 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Рис с индюшатиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис с индюшатиной, калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с индюшатиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ