Рецепт Капустный салат 11.11.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат 11.11.17

капуста 500 г
Оливковое масло 30 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 145 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
соль 5 г
Винный уксус (3%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат 11.11.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.1% 1556 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.6% 4660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.5% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Зола 1.29 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 428 мкг 900 мкг 47.6% 82.6% 210 г
бета Каротин 2.592 мг 5 мг 51.8% 89.9% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.6% 2609 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 13.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 17.891 мкг 400 мкг 4.5% 7.8% 2236 г
Витамин C, аскорбиновая 74.06 мг 90 мг 82.3% 142.9% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 7.8% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 66.5% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.9087 мг 20 мг 4.5% 7.8% 2201 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.87 мг 2500 мг 10.2% 17.7% 981 г
Кальций, Ca 39.58 мг 1000 мг 4% 6.9% 2527 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 8.5% 2042 г
Натрий, Na 245.25 мг 1300 мг 18.9% 32.8% 530 г
Сера, S 22.3 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4484 г
Фосфор, Ph 34.3 мг 800 мг 4.3% 7.5% 2332 г
Хлор, Cl 367.15 мг 2300 мг 16% 27.8% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.4 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2808 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 6912 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 39.2% 443 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.8% 1626 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 10.8% 1601 г
Молибден, Mo 6.379 мкг 70 мкг 9.1% 15.8% 1097 г
Никель, Ni 8.621 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29101 г
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58910 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 13% 1326 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 4.3% 4012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.225 г ~
Сахароза 0.918 г ~
Фруктоза 1.445 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.4%
18:2 Линолевая 0.414 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.8%

Энергетическая ценность Капустный салат 11.11.17 составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 57.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТНЫЙ САЛАТ 11.11.17

Капустный салат 11.11.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,6 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином C - 82,3 %, витамином K - 38,3 %, хлором - 16 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Капустный салат 11.11.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капустный салат 11.11.17, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат 11.11.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ