Рецепт Корм человеческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корм человеческий

Морская капуста сушеная 18 г
Капуста белокочанная 300 г
Икра минтая пробойная 90 г
Свекла 300 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 100 г
Орех грецкий 100 г
Морковь, красная 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 11 г
Печень трески. Консервы 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 280 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Вода 473 г
Яйцо перепелиное (Варка всмятку) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Корм человеческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1341 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.9% 1013 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.4% 949 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.5% 690 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Зола 1.2999 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 12.8% 623 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1651 г
Витамин В4, холин 26.58 мг 500 мг 5.3% 4.2% 1881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 27.48 мкг 400 мкг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 10.9% 731 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 9.7% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2836 г
Витамин Н, биотин 1.368 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3655 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 8.7% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.9426 мг 20 мг 9.7% 7.7% 1030 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.93 мг 2500 мг 13.2% 10.5% 755 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Кремний, Si 12.294 мг 30 мг 41% 32.6% 244 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 8.9% 893 г
Натрий, Na 189.16 мг 1300 мг 14.6% 11.6% 687 г
Сера, S 65.74 мг 1000 мг 6.6% 5.3% 1521 г
Фосфор, Ph 127.4 мг 800 мг 15.9% 12.7% 628 г
Хлор, Cl 37.45 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 172.8 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 3.857 мг 18 мг 21.4% 17% 467 г
Йод, I 28.19 мкг 150 мкг 18.8% 15% 532 г
Кобальт, Co 4.491 мкг 10 мкг 44.9% 35.7% 223 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.4516 мг 2 мг 22.6% 18% 443 г
Медь, Cu 312.89 мкг 1000 мкг 31.3% 24.9% 320 г
Молибден, Mo 15.714 мкг 70 мкг 22.4% 17.8% 445 г
Никель, Ni 29.671 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 5.074 мкг 55 мкг 9.2% 7.3% 1084 г
Титан, Ti 46.1 мкг ~
Фтор, F 75.63 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5289 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 9.9% 808 г
Цинк, Zn 0.7293 мг 12 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5598 г ~
Сахароза 1.8753 г ~
Фруктоза 0.3128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.5255 г ~
Валин 0.3262 г ~
Гистидин* 0.1633 г ~
Изолейцин 0.2612 г ~
Лейцин 0.4587 г ~
Лизин 0.3794 г ~
Метионин 0.0979 г ~
Метионин + Цистеин 0.1663 г ~
Треонин 0.2415 г ~
Триптофан 0.0624 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3173 г ~
Аланин 0.2463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.2634 г ~
Глутаминовая кислота 1.0085 г ~
Пролин 0.2504 г ~
Серин 0.3191 г ~
Тирозин 0.2048 г ~
Цистеин 0.0676 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.3293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3936 г ~
17:0 Маргариновая 0.0023 г ~
18:0 Стеариновая 0.1369 г ~
20:0 Арахиновая 0.0016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1686 г min 16.8 г 7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0628 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.1317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3159 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 16.5%
18:2 Линолевая 1.9148 г ~
18:3 Линоленовая 0.3941 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.2%

Энергетическая ценность Корм человеческий составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОРМ ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ

Корм человеческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином C - 13,7 %, витамином D - 12,2 %, калием - 13,2 %, кремнием - 41 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 15,9 %, железом - 21,4 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 22,6 %, медью - 31,3 %, молибденом - 22,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Корм человеческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Корм человеческий, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корм человеческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ