Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох, зерно (Приготовление пюре) 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 129 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Масло подсолнечное 5 г
Хмели-сунели 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2100 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8% 1551 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.9% 1810 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.3% 645 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2979 г
Зола 1.221 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 12.1% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 13.5% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.617 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7121 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 4.6% 2712 г
Витамин Н, биотин 4.678 мкг 50 мкг 9.4% 11.7% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4857 мг 20 мг 7.4% 9.2% 1346 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.53 мг 2500 мг 8.9% 11.1% 1123 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2806 г
Кремний, Si 19.637 мг 30 мг 65.5% 81.7% 153 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 8.9% 1413 г
Натрий, Na 133.05 мг 1300 мг 10.2% 12.7% 977 г
Сера, S 58.75 мг 1000 мг 5.9% 7.4% 1702 г
Фосфор, Ph 85.8 мг 800 мг 10.7% 13.3% 932 г
Хлор, Cl 225.8 мг 2300 мг 9.8% 12.2% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.6 мкг ~
Бор, B 199.2 мкг ~
Ванадий, V 35.49 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 12% 1041 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8242 г
Кобальт, Co 4.164 мкг 10 мкг 41.6% 51.9% 240 г
Марганец, Mn 0.4616 мг 2 мг 23.1% 28.8% 433 г
Медь, Cu 202.92 мкг 1000 мкг 20.3% 25.3% 493 г
Молибден, Mo 20.268 мкг 70 мкг 29% 36.2% 345 г
Никель, Ni 58.954 мкг ~
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 3.201 мкг 55 мкг 5.8% 7.2% 1718 г
Стронций, Sr 18.93 мкг ~
Титан, Ti 42.82 мкг ~
Фтор, F 58.33 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6858 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.9335 мг 12 мг 7.8% 9.7% 1285 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Галактоза 0.206 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.489 г ~
Мальтоза 0.17 г ~
Сахароза 1.512 г ~
Фруктоза 0.545 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 8%
18:2 Линолевая 0.687 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХОВАЯ КАША

Гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,5 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 23,1 %, медью - 20,3 %, молибденом - 29 %

Чем полезен Гороховая каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гороховая каша, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ