Рецепт салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом

заправка бальзамическая	30 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	88 г
Помидоры (томаты), парниковые	263 г
Кунжут, семя	5 г
Лососина, семга, кета малосоленые	100 г
Базилик, свежий	100 г
Сыр пармезан	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.1 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1682 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	11.6%	864 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.7%	933 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.5%	6844 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4%	2500 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	4%	2514 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183.8 мкг	900 мкг	20.4%	20.4%	490 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.562 мкг	~
бета Каротин	0.754 мг	5 мг	15.1%	15.1%	663 г
бета Криптоксантин	7.348 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	941.595 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	7.9%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.4%	2250 г
Витамин В4, холин	5.73 мг	500 мг	1.1%	1.1%	8726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	3.3%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	4.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	22.103 мкг	400 мкг	5.5%	5.5%	1810 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	4.9%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	15.62 мг	90 мг	17.4%	17.4%	576 г
Витамин D, кальциферол	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.683 мг	15 мг	4.6%	4.6%	2196 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	0.52 мкг	50 мкг	1%	1%	9615 г
Витамин К, филлохинон	74.2 мкг	120 мкг	61.8%	61.7%	162 г
Витамин РР, НЭ	2.7232 мг	20 мг	13.6%	13.6%	734 г
Ниацин	1.584 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.61 мг	2500 мг	11.9%	11.9%	840 г
Кальций, Ca	57.25 мг	1000 мг	5.7%	5.7%	1747 г
Магний, Mg	32.67 мг	400 мг	8.2%	8.2%	1224 г
Натрий, Na	21.97 мг	1300 мг	1.7%	1.7%	5917 г
Сера, S	5.55 мг	1000 мг	0.6%	0.6%	18018 г
Фосфор, P	83.5 мг	800 мг	10.4%	10.4%	958 г
Хлор, Cl	64.27 мг	2300 мг	2.8%	2.8%	3579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Бор, B	54.6 мкг	~
Ванадий, V	2.44 мкг	~
Железо, Fe	1.22 мг	18 мг	6.8%	6.8%	1475 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15789 г
Кобальт, Co	2.585 мкг	10 мкг	25.9%	25.9%	387 г
Литий, Li	0.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.2757 мг	2 мг	13.8%	13.8%	725 г
Медь, Cu	121.71 мкг	1000 мкг	12.2%	12.2%	822 г
Молибден, Mo	4.059 мкг	70 мкг	5.8%	5.8%	1725 г
Никель, Ni	6.963 мкг	~
Рубидий, Rb	66.5 мкг	~
Селен, Se	0.319 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	17241 г
Фтор, F	111.92 мкг	4000 мкг	2.8%	2.8%	3574 г
Хром, Cr	15.3 мкг	50 мкг	30.6%	30.6%	327 г
Цинк, Zn	0.4166 мг	12 мг	3.5%	3.5%	2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.223 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.108 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.011 мг	~
бета Ситостерол	1.677 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.202 г	min 16.8 г	13.1%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.655 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.527 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.376 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~

Энергетическая ценность салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.1 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕМГИ И ЗЕЛЕНОГО САЛАТА С БАЛЬЗАМ СОУСОМ

салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 61,8 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 13,8 %, медью - 12,2 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из семги и зеленого салата с бальзам соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе