Рецепт сельдь тушенная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь тушенная с овощами

Сельдь атлантическая нежирная 500 г
Лук репчатый 300 г
Морковь, желтая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сельдь тушенная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15.2% 809 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Зола 1.1455 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 7.5% 1651 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 10.7% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.909 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8148 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 4.8% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19084 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.1952 мг 20 мг 21% 25.7% 477 г
Ниацин 2.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.45 мг 2500 мг 10.1% 12.4% 990 г
Кальций, Ca 48.27 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2072 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 8.3% 1467 г
Натрий, Na 64.27 мг 1300 мг 4.9% 6% 2023 г
Сера, S 105.73 мг 1000 мг 10.6% 13% 946 г
Фосфор, Ph 159.5 мг 800 мг 19.9% 24.4% 502 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 5.3% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.2 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 7.2% 1706 г
Йод, I 20.36 мкг 150 мкг 13.6% 16.7% 737 г
Кобальт, Co 20.091 мкг 10 мкг 200.9% 246.2% 50 г
Литий, Li 1.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 10.5% 1164 г
Медь, Cu 123.64 мкг 1000 мкг 12.4% 15.2% 809 г
Молибден, Mo 7.273 мкг 70 мкг 10.4% 12.7% 962 г
Никель, Ni 6.091 мкг ~
Рубидий, Rb 129.8 мкг ~
Фтор, F 196.18 мкг 4000 мкг 4.9% 6% 2039 г
Хром, Cr 26.36 мкг 50 мкг 52.7% 64.6% 190 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3545 г ~
Сахароза 1.7727 г ~
Фруктоза 0.3273 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.5891 г ~
Валин 0.4614 г ~
Гистидин* 0.2311 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.7409 г ~
Лизин 0.8345 г ~
Метионин 0.1618 г ~
Метионин + Цистеин 0.3009 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.1191 г ~
Фенилаланин 0.3294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1808 г ~
Аланин 0.5613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9282 г ~
Глицин 0.5112 г ~
Глутаминовая кислота 1.4236 г ~
Пролин 0.3264 г ~
Серин 0.4619 г ~
Тирозин 0.3718 г ~
Цистеин 0.1399 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность сельдь тушенная с овощами составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕЛЬДЬ ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ

сельдь тушенная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21 %, фосфором - 19,9 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 200,9 %, медью - 12,4 %, хромом - 52,7 %

Чем полезен сельдь тушенная с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сельдь тушенная с овощами, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь тушенная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ