Рецепт винегрет простой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты винегрет простой

Картофель отварной по 1-206 150 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Капуста квашенная, консервированная 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "винегрет простой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.4% 659 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.3% 2704 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.7% 909 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2863 г
Зола 1.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.1 мкг 900 мкг 37.2% 32.8% 269 г
альфа Каротин 1.6667 мкг ~
бета Каротин 2.012 мг 5 мг 40.2% 35.4% 249 г
Лютеин + Зеаксантин 98.3333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 10.4% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.822 мг 15 мг 25.5% 22.5% 392 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.656 мг 20 мг 3.3% 2.9% 3049 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.1667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.08 мг 2500 мг 10.6% 9.3% 947 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 4.4% 2017 г
Натрий, Na 255.08 мг 1300 мг 19.6% 17.3% 510 г
Фосфор, Ph 37.3 мг 800 мг 4.7% 4.1% 2145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5.3% 1678 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3976 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27500 г
Фтор, F 2.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 171674 г
Цинк, Zn 0.0633 мг 12 мг 0.5% 0.4% 18957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0467 г ~
Фруктоза 0.0133 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0177 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.0053 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.0097 г ~
Лизин 0.0103 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.0083 г ~
Триптофан 0.0027 г ~
Фенилаланин 0.0077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.0697 г ~
Пролин 0.0113 г ~
Серин 0.0123 г ~
Тирозин 0.0047 г ~
Цистеин 0.0027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.6667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0003 г ~
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
18:0 Стеариновая 0.3427 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.0583 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9877 г min 16.8 г 11.8% 10.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.0057 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 39.4%
18:2 Линолевая 4.9947 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность винегрет простой составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 113.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ ПРОСТОЙ

винегрет простой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 40,2 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 25,5 %

Чем полезен винегрет простой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить винегрет простой, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет простой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ