Рецепт салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из редьки

Редька полевая, сырая 400 г
Укроп, свежий 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 кКал 1684 кКал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.1% 10857 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.8% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 27.3% 1250 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 14% 2460 г
Зола 1.3561 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 6.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 6.1% 5455 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 10.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 8.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 33.178 мкг 400 мкг 8.3% 28.3% 1206 г
Витамин C, аскорбиновая 24.53 мг 90 мг 27.3% 93.2% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 11.6% 2918 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2603 мг 20 мг 1.3% 4.4% 7683 г
Бетаин 0.0935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.7 мг 2500 мг 9.9% 33.8% 1013 г
Кальций, Ca 37.53 мг 1000 мг 3.8% 13% 2665 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 15% 2262 г
Натрий, Na 293.81 мг 1300 мг 22.6% 77.1% 442 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 79365 г
Фосфор, Ph 25.1 мг 800 мг 3.1% 10.6% 3187 г
Хлор, Cl 418.39 мг 2300 мг 18.2% 62.1% 550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 13.3% 2564 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 3.8% 9524 г
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 16.4% 2077 г
Медь, Cu 116.2 мкг 1000 мкг 11.6% 39.6% 861 г
Молибден, Mo 0.771 мкг 70 мкг 1.1% 3.8% 9079 г
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 4.1% 8410 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 5.5% 6421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0393 г ~
Валин 0.0334 г ~
Гистидин* 0.0136 г ~
Изолейцин 0.0334 г ~
Лейцин 0.0364 г ~
Лизин 0.0395 г ~
Метионин 0.0061 г ~
Треонин 0.0265 г ~
Триптофан 0.0035 г ~
Фенилаланин 0.0217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0543 г ~
Глицин 0.0257 г ~
Глутаминовая кислота 0.1192 г ~
Пролин 0.0256 г ~
Серин 0.0242 г ~
Тирозин 0.0148 г ~
Цистеин 0.0055 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.3364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.0521 г ~
20:0 Арахиновая 0.0035 г ~
22:0 Бегеновая 0.0082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3314 г min 16.8 г 2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7451 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 22.9%
18:2 Линолевая 0.7174 г ~
18:3 Линоленовая 0.0277 г ~

Энергетическая ценность салат из редьки составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29.3 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, хлором - 18,2 %, медью - 11,6 %

Чем полезен салат из редьки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из редьки, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ