Рецепт Тыквенный пай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пай

Мука полбяная цельнозерновая 81 г
Пшеничная мука, обойная 72 г
Кукурузная мука 31 г
Тыква отварная по 1-210 563 г
Яйцо куриное 185 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 27 г
Сметана 15,0% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.8% 1333 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.8% 737 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.6% 1386 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Зола 1.31 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244 мкг 900 мкг 27.1% 17.4% 369 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 12.5% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.7% 1118 г
Витамин В4, холин 55.28 мг 500 мг 11.1% 7.1% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.644 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8613 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2030 г
Витамин Н, биотин 4.095 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1221 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9516 мг 20 мг 9.8% 6.3% 1025 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.6 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Кальций, Ca 54.39 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1839 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Натрий, Na 234.92 мг 1300 мг 18.1% 11.6% 553 г
Сера, S 46.41 мг 1000 мг 4.6% 3% 2155 г
Фосфор, Ph 95.9 мг 800 мг 12% 7.7% 834 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 1% 6265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1462 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3555 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 14.4% 449 г
Марганец, Mn 0.1861 мг 2 мг 9.3% 6% 1075 г
Медь, Cu 45.43 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2201 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2337 г
Никель, Ni 1.611 мкг ~
Селен, Se 6.507 мкг 55 мкг 11.8% 7.6% 845 г
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35180 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 2% 3194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1858 г ~
Валин 0.1831 г ~
Гистидин* 0.0865 г ~
Изолейцин 0.1555 г ~
Лейцин 0.2632 г ~
Лизин 0.1966 г ~
Метионин 0.0918 г ~
Метионин + Цистеин 0.1668 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.1642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2792 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2707 г ~
Глицин 0.1118 г ~
Глутаминовая кислота 0.5854 г ~
Пролин 0.1581 г ~
Серин 0.2154 г ~
Тирозин 0.1153 г ~
Цистеин 0.0739 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1027 г ~
6:0 Капроновая 0.0228 г ~
8:0 Каприловая 0.0198 г ~
10:0 Каприновая 0.0519 г ~
12:0 Лауриновая 0.0665 г ~
14:0 Миристиновая 0.2226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0823 г ~
17:0 Маргариновая 0.0056 г ~
18:0 Стеариновая 0.3736 г ~
20:0 Арахиновая 0.0056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6924 г min 16.8 г 10.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1527 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3317 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.2953 г ~
18:3 Линоленовая 0.0176 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0188 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%

Энергетическая ценность Тыквенный пай составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ

Тыквенный пай богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 19,5 %, холином - 11,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Тыквенный пай

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыквенный пай, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ