Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи

Горошек зеленый. Консервы (Жарка) 260 г
Кукуруза, консервы 280 г
Капуста цветная (Жарка) 400 г
Укроп 5 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.2% 2621 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7% 2333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.1% 3221 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 22.1% 741 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2703 г
Зола 0.9043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 3.8% 4369 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7% 2338 г
Витамин В4, холин 22.32 мг 500 мг 4.5% 7.4% 2240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 15.7% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.377 мкг 400 мкг 3.8% 6.2% 2601 г
Витамин C, аскорбиновая 23.05 мг 90 мг 25.6% 41.9% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 4.6% 3513 г
Витамин Н, биотин 1.222 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4092 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 10.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.2654 мг 20 мг 6.3% 10.3% 1581 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.45 мг 2500 мг 4.4% 7.2% 2263 г
Кальций, Ca 31.3 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3195 г
Кремний, Si 4.012 мг 30 мг 13.4% 21.9% 748 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 7% 2349 г
Натрий, Na 234.93 мг 1300 мг 18.1% 29.6% 553 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10858 г
Фосфор, Ph 50.9 мг 800 мг 6.4% 10.5% 1572 г
Хлор, Cl 6.64 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 34639 г
Микроэлементы
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2397 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 10% 1639 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 12.3% 1342 г
Медь, Cu 63.37 мкг 1000 мкг 6.3% 10.3% 1578 г
Молибден, Mo 4.077 мкг 70 мкг 5.8% 9.5% 1717 г
Селен, Se 0.906 мкг 55 мкг 1.6% 2.6% 6071 г
Фтор, F 1.94 мкг 4000 мкг 206186 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.3525 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1091 г ~
Валин 0.0514 г ~
Гистидин* 0.0193 г ~
Изолейцин 0.0449 г ~
Лейцин 0.0738 г ~
Лизин 0.0738 г ~
Метионин 0.0096 г ~
Метионин + Цистеин 0.0193 г ~
Треонин 0.0481 г ~
Триптофан 0.0128 г ~
Фенилаланин 0.0417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0738 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1509 г ~
Глицин 0.0514 г ~
Глутаминовая кислота 0.1123 г ~
Пролин 0.0481 г ~
Серин 0.0514 г ~
Тирозин 0.0321 г ~
Цистеин 0.0096 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.0864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2707 г ~
18:0 Стеариновая 0.0525 г ~
20:0 Арахиновая 0.0178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4041 г min 16.8 г 8.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0325 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.2519 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%

Энергетическая ценность овощи составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ

овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %, кремнием - 13,4 %

Чем полезен овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овощи, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ