Рецепт Блин картофельный скороспелый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин картофельный скороспелый

Картофель (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Две крупных картофелины,чистим. Сковороду нагреваем    Натираем на крупной терке картофель солим, перчим чуть чуть (пока разогревается сковорода) На раскаленную сковоруду(26 см диаметр) ,растительное масло и потом натертый картофель в виде блина(слой должен быть не толстый). 3 минутки на сильном огне с одной стороны до корочки и переворачиваем на другую сторону и еще минутки 3 до корочки. Иногда так хочется картофельных блинчиков. Я люблю такой быстрый в приготовлении. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блин картофельный скороспелый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 кКал 1684 кКал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.7% 2923 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.6% 471 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.7% 1053 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Зола 1.8811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
альфа Каротин 0.0805 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.1678 мкг ~
Ликопин 0.1342 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 10.1% 494 г
Витамин В9, фолаты 10.852 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3686 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 7.4% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.161 мг 15 мг 34.4% 17.1% 291 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4238 мг 20 мг 12.1% 6% 825 г
Ниацин 1.658 мг ~
Бетаин 0.0597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 618.91 мг 2500 мг 24.8% 12.4% 404 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5935 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1539 г
Натрий, Na 265.3 мг 1300 мг 20.4% 10.2% 490 г
Сера, S 44.16 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Фосфор, Ph 68 мг 800 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Хлор, Cl 478.46 мг 2300 мг 20.8% 10.4% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1154.4 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 200 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1816 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2235 г
Кобальт, Co 6.812 мкг 10 мкг 68.1% 33.9% 147 г
Литий, Li 103.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.3155 мг 2 мг 15.8% 7.9% 634 г
Медь, Cu 198.66 мкг 1000 мкг 19.9% 9.9% 503 г
Молибден, Mo 11.477 мкг 70 мкг 16.4% 8.2% 610 г
Никель, Ni 6.711 мкг ~
Рубидий, Rb 671.1 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12615 г
Фтор, F 40.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9877 г
Хром, Cr 13.42 мкг 50 мкг 26.8% 13.4% 373 г
Цинк, Zn 0.4952 мг 12 мг 4.1% 2% 2423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.807 г ~
Сахароза 0.8055 г ~
Фруктоза 0.1358 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9664 г ~
Аргинин* 0.1363 г ~
Валин 0.1674 г ~
Гистидин* 0.0413 г ~
Изолейцин 0.1179 г ~
Лейцин 0.1786 г ~
Лизин 0.1828 г ~
Метионин 0.0355 г ~
Метионин + Цистеин 0.0671 г ~
Треонин 0.1318 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.1345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 1.5732 г ~
Аланин 0.1343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3451 г ~
Глицин 0.1372 г ~
Глутаминовая кислота 0.3612 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.1746 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.0318 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.6174 мг ~
бета Ситостерол 22.8188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0001 г ~
8:0 Каприловая 0.0007 г ~
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8063 г ~
18:0 Стеариновая 0.4901 г ~
20:0 Арахиновая 0.0342 г ~
22:0 Бегеновая 0.0799 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9432 г min 16.8 г 17.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0072 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.9231 г ~
18:1 цис 0.0043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.9396 г от 11.2 до 20.6 г 62% 30.9%
18:2 Линолевая 6.9349 г ~
18:3 Линоленовая 0.1111 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Блин картофельный скороспелый составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 200.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 57.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИН КАРТОФЕЛЬНЫЙ СКОРОСПЕЛЫЙ

Блин картофельный скороспелый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 34,4 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 24,8 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 68,1 %, марганцем - 15,8 %, медью - 19,9 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Блин картофельный скороспелый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блин картофельный скороспелый, калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин картофельный скороспелый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ