Рецепт капуста с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с перцем

Капуста белокочанная 5000 г
Морковь, красная 1000 г
Лук репчатый 1000 г
Перец красный сладкий 1000 г
Масло подсолнечное 500 г
Сахар песок 300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Уксус 9% 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.2% 1018 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.2% 2738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.8% 1053 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 252 мкг 900 мкг 28% 32% 357 г
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 33.3% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.558 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин C, аскорбиновая 47.21 мг 90 мг 52.5% 59.9% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.554 мг 15 мг 17% 19.4% 587 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 40.2% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.785 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2548 г
Макроэлементы
Калий, K 218.79 мг 2500 мг 8.8% 10% 1143 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2966 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 4.2% 2674 г
Натрий, Na 92.97 мг 1300 мг 7.2% 8.2% 1398 г
Сера, S 27.21 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3675 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 4.3% 2606 г
Хлор, Cl 152.66 мг 2300 мг 6.6% 7.5% 1507 г
Микроэлементы
Бор, B 128.8 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 28.5% 400 г
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 7.6% 1497 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 7.3% 1565 г
Молибден, Mo 5.601 мкг 70 мкг 8% 9.1% 1250 г
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31977 г
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 8.1% 1412 г
Цинк, Zn 0.3543 мг 12 мг 3% 3.4% 3387 г

Энергетическая ценность капуста с перцем составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С ПЕРЦЕМ

капуста с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 52,5 %, витамином E - 17 %, витамином K - 35,2 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен капуста с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста с перцем, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ