Рецепт Шарлотка 19.09.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка 19.09.15

Яблоки (Жарка) 507 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 50 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Сахар песок 100 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 150 г
Пищевая сода 1 г
Корица 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 19.09.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.7% 1490 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.1% 1333 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 7.7% 713 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 13.1% 417 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Зола 0.8212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 4.9% 1114 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.0012 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2463 г
бета Криптоксантин 0.1503 мкг ~
Ликопин 0.0175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Витамин В4, холин 49.04 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.181 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.082 мг 15 мг 13.9% 7.6% 720 г
гамма Токоферол 0.0122 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.492 мкг 50 мкг 9% 4.9% 1113 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2524 мг 20 мг 11.3% 6.2% 888 г
Ниацин 0.865 мг ~
Бетаин 0.0045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.71 мг 2500 мг 14.2% 7.8% 703 г
Кальций, Ca 46.68 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2142 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Натрий, Na 75.52 мг 1300 мг 5.8% 3.2% 1721 г
Сера, S 47.87 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2089 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 6.8% 810 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Бор, B 144.8 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 2.607 мг 18 мг 14.5% 7.9% 690 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2669 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 13.5% 405 г
Марганец, Mn 0.3578 мг 2 мг 17.9% 9.8% 559 г
Медь, Cu 121.18 мкг 1000 мкг 12.1% 6.6% 825 г
Молибден, Mo 5.79 мкг 70 мкг 8.3% 4.5% 1209 г
Никель, Ni 10.045 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 7.983 мкг 55 мкг 14.5% 7.9% 689 г
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18442 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.183 г ~
Сахароза 0.8864 г ~
Фруктоза 3.2513 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2785 г ~
Аргинин* 0.2902 г ~
Валин 0.2784 г ~
Гистидин* 0.1196 г ~
Изолейцин 0.2111 г ~
Лейцин 0.3625 г ~
Лизин 0.2571 г ~
Метионин 0.1153 г ~
Метионин + Цистеин 0.2158 г ~
Треонин 0.1975 г ~
Триптофан 0.0704 г ~
Фенилаланин 0.2515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5817 г ~
Аланин 0.2469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4606 г ~
Глицин 0.2055 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.2224 г ~
Серин 0.2853 г ~
Тирозин 0.1582 г ~
Цистеин 0.0975 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0303 мг ~
бета Ситостерол 5.2448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5247 г ~
17:0 Маргариновая 0.0058 г ~
18:0 Стеариновая 0.2404 г ~
20:0 Арахиновая 0.0074 г ~
22:0 Бегеновая 0.0105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3979 г min 16.8 г 8.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0749 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.231 г ~
18:1 цис 0.0003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4988 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.3%
18:2 Линолевая 1.4477 г ~
18:3 Линоленовая 0.0288 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0188 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.5%

Энергетическая ценность Шарлотка 19.09.15 составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА 19.09.15

Шарлотка 19.09.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,9 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,2 %, фосфором - 12,4 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 17,9 %, медью - 12,1 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Шарлотка 19.09.15

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка 19.09.15, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка 19.09.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы