Рецепт салат из помидор и лука с горчичным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидор и лука с горчичным маслом

Масло горчичное 13 г
Помидоры (томаты), грунтовые 555 г
Лук репчатый 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор и лука с горчичным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.3% 4294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22% 1053 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9% 2563 г
Зола 0.7784 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 23.7% 984 г
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 25.5% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.2% 5455 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 9.3% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 12.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.226 мкг 400 мкг 2.6% 6% 3912 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 52% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 10.7% 2183 г
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 5.1% 4583 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 10.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.629 мг 20 мг 3.1% 7.2% 3180 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.99 мг 2500 мг 10% 23.2% 996 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5305 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 10.4% 2236 г
Натрий, Na 3.25 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 40000 г
Сера, S 27.64 мг 1000 мг 2.8% 6.5% 3618 г
Фосфор, Ph 35.2 мг 800 мг 4.4% 10.2% 2273 г
Хлор, Cl 46.52 мг 2300 мг 2% 4.6% 4944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 11.1% 2103 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6608 г
Кобальт, Co 5.605 мкг 10 мкг 56.1% 130.2% 178 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 19% 1215 г
Медь, Cu 102.26 мкг 1000 мкг 10.2% 23.7% 978 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 16% 1460 г
Никель, Ni 9.804 мкг ~
Рубидий, Rb 247 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20073 г
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17414 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 18.6% 1244 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 7.7% 3069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.4847 г ~
Сахароза 2.4216 г ~
Фруктоза 1.1807 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2143 г ~
Аргинин* 0.0636 г ~
Валин 0.0239 г ~
Гистидин* 0.0151 г ~
Изолейцин 0.0298 г ~
Лейцин 0.0396 г ~
Лизин 0.0453 г ~
Метионин 0.0078 г ~
Метионин + Цистеин 0.0128 г ~
Треонин 0.0318 г ~
Триптофан 0.0115 г ~
Фенилаланин 0.0294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7551 г ~
Аланин 0.0358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1155 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.4179 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.0259 г ~
Тирозин 0.0261 г ~
Цистеин 0.0073 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.8148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0417 г ~
18:0 Стеариновая 0.0209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0849 г min 16.8 г 6.5% 15.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.4815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3756 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 7.9%
18:2 Линолевая 0.2857 г ~
18:3 Линоленовая 0.0899 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор и лука с горчичным маслом составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПОМИДОР И ЛУКА С ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ

салат из помидор и лука с горчичным маслом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 22,4 %, кобальтом - 56,1 %

Чем полезен салат из помидор и лука с горчичным маслом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из помидор и лука с горчичным маслом, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из помидор и лука с горчичным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ