Рецепт запеканка из цветной капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из цветной капусты с курицей

Капуста цветная отварная по 1-210 (Припускание)	1034 г
Масло подсолнечное	26 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка)	328 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое	216 г
Соль йодированная	12 г
Сметана 15,0% жирности	170 г
Сыр российский	54 г

Способ приготовления

Выход 2185*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из цветной капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.5 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1471 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	11.9%	738 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	10.5%	836 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.2%	7300 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.4%	1176 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3%	2940 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	2.9%	3030 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	18.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	7%	1250 г
Витамин В4, холин	9.01 мг	500 мг	1.8%	1.6%	5549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	4.2%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.5%	2532 г
Витамин В9, фолаты	1.66 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	24096 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	5%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	11.49 мг	90 мг	12.8%	11.2%	783 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.142 мг	15 мг	7.6%	6.6%	1313 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	5.2915 мг	20 мг	26.5%	23.1%	378 г
Ниацин	1.718 мг	~
Бетаин	1.765 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.88 мг	2500 мг	8.2%	7.2%	1226 г
Кальций, Ca	78.74 мг	1000 мг	7.9%	6.9%	1270 г
Магний, Mg	23.1 мг	400 мг	5.8%	5.1%	1732 г
Натрий, Na	628.27 мг	1300 мг	48.3%	42.2%	207 г
Сера, S	14.87 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6725 г
Фосфор, P	131.3 мг	800 мг	16.4%	14.3%	609 г
Хлор, Cl	557.42 мг	2300 мг	24.2%	21.1%	413 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.541 мг	18 мг	8.6%	7.5%	1168 г
Йод, I	37.35 мкг	150 мкг	24.9%	21.7%	402 г
Кобальт, Co	2.182 мкг	10 мкг	21.8%	19%	458 г
Марганец, Mn	0.0101 мг	2 мг	0.5%	0.4%	19802 г
Медь, Cu	34.47 мкг	1000 мкг	3.4%	3%	2901 г
Молибден, Mo	3.835 мкг	70 мкг	5.5%	4.8%	1825 г
Селен, Se	3.799 мкг	55 мкг	6.9%	6%	1448 г
Хром, Cr	5.36 мкг	50 мкг	10.7%	9.3%	933 г
Цинк, Zn	0.7145 мг	12 мг	6%	5.2%	1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.36 г	~
Аргинин*	0.641 г	~
Валин	0.504 г	~
Гистидин*	0.44 г	~
Изолейцин	0.435 г	~
Лейцин	0.778 г	~
Лизин	0.929 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.218 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.524 г	~
Заменимые аминокислоты	0.598 г	~
Аланин	0.495 г	~
Аспарагиновая кислота	0.786 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	1.324 г	~
Пролин	0.443 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.37 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.047 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.741 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.319 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.45 г	min 16.8 г	8.6%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.297 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.199 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.548 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.495 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.119 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты с курицей составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.5 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

запеканка из цветной капусты с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином PP - 26,5 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 24,2 %, йодом - 24,9 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен запеканка из цветной капусты с курицей

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка из цветной капусты с курицей, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из цветной капусты с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Вафли из палтуса с горбушей

Ореховая паста нутелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе