Рецепт кабачок запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачок запеченный

Кабачок (Запекание) 460 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 339 г
Чеснок луковица (Пассерование) 1 г
Морковь, желтая (Запекание) 208 г
Лук репчатый (Пассерование) 127 г
Перец сладкий (Пассерование) 85 г
ГОРЧИЦА ЗЕРНИСТАЯ РОТИССЕР 10 г
Соус соевый Сэн Сой классический 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кабачок запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.2% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.6% 3590 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.1% 1111 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8% 2526 г
Зола 0.8833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 30.9% 651 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 26.1% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9.6% 2093 г
Витамин В4, холин 29.87 мг 500 мг 6% 12% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 14.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 18.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 16.071 мкг 400 мкг 4% 8% 2489 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 3.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 35.5% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 8% 2488 г
Витамин Н, биотин 2.985 мкг 50 мкг 6% 12% 1675 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 9.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.4433 мг 20 мг 7.2% 14.5% 1386 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.47 мг 2500 мг 12.5% 25.1% 798 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 6.8% 2960 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 11.8% 1706 г
Натрий, Na 31.97 мг 1300 мг 2.5% 5% 4066 г
Сера, S 33.99 мг 1000 мг 3.4% 6.8% 2942 г
Фосфор, Ph 58.3 мг 800 мг 7.3% 14.7% 1372 г
Хлор, Cl 55.87 мг 2300 мг 2.4% 4.8% 4117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 115.6 мкг ~
Ванадий, V 22.46 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 13.9% 1454 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 6% 3348 г
Кобальт, Co 4.465 мкг 10 мкг 44.7% 89.8% 224 г
Литий, Li 1.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 13.5% 1504 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 16.1% 1243 г
Молибден, Mo 7.779 мкг 70 мкг 11.1% 22.3% 900 г
Никель, Ni 6.582 мкг ~
Рубидий, Rb 122.5 мкг ~
Селен, Se 3.62 мкг 55 мкг 6.6% 13.3% 1519 г
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 13263 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 13.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 6.8% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7715 г ~
Сахароза 1.159 г ~
Фруктоза 0.6098 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1091 г ~
Аргинин* 0.1168 г ~
Валин 0.0963 г ~
Гистидин* 0.0449 г ~
Изолейцин 0.0806 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.1212 г ~
Метионин 0.0498 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.0828 г ~
Триптофан 0.0275 г ~
Фенилаланин 0.0858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3924 г ~
Аланин 0.0954 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1948 г ~
Глицин 0.0589 г ~
Глутаминовая кислота 0.4135 г ~
Пролин 0.0548 г ~
Серин 0.1148 г ~
Тирозин 0.0657 г ~
Цистеин 0.0353 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2236 г ~
17:0 Маргариновая 0.0033 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.0033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1374 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.4%
18:2 Линолевая 0.12 г ~
18:3 Линоленовая 0.0065 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0109 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность кабачок запеченный составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧОК ЗАПЕЧЕННЫЙ

кабачок запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 17,7 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 44,7 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен кабачок запеченный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кабачок запеченный, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачок запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ