Рецепт курица в рукаве 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в рукаве 2

Курица, 1 категории (Тушение) 1300 г
Картофель (Припускание) 1500 г
Соль столовая 10 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Соевый соус 15 г
Горчица столовая 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Курицу порезать на порционные куски, картошку кубиками, лук полукольцами. Все ингридиенты смешать. Положить в рукав и выпекать при 180 градусах 50-60 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица в рукаве 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.2% 717 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10% 589 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.8% 2086 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Зола 1.5638 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2211 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 4.8% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 7.1% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 14% 420 г
Витамин В9, фолаты 7.885 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5073 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3.3% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин Н, биотин 5.531 мкг 50 мкг 11.1% 6.5% 904 г
Витамин РР, НЭ 7.9239 мг 20 мг 39.6% 23.3% 252 г
Ниацин 4.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.42 мг 2500 мг 18.2% 10.7% 549 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5313 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1619 г
Натрий, Na 239.29 мг 1300 мг 18.4% 10.8% 543 г
Сера, S 124.71 мг 1000 мг 12.5% 7.4% 802 г
Фосфор, Ph 120.3 мг 800 мг 15% 8.8% 665 г
Хлор, Cl 79.45 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 93.05 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 4.8% 1224 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2287 г
Кобальт, Co 9.929 мкг 10 мкг 99.3% 58.4% 101 г
Литий, Li 48.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1517 г
Медь, Cu 136.47 мкг 1000 мкг 13.6% 8% 733 г
Молибден, Mo 4.996 мкг 70 мкг 7.1% 4.2% 1401 г
Никель, Ni 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 342 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29255 г
Фтор, F 91.04 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4394 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 13.2% 445 г
Цинк, Zn 1.3932 мг 12 мг 11.6% 6.8% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4559 г ~
Сахароза 0.7806 г ~
Фруктоза 0.1374 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4675 г ~
Аргинин* 0.7381 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.2848 г ~
Изолейцин 0.4296 г ~
Лейцин 0.8462 г ~
Лизин 0.9486 г ~
Метионин 0.2712 г ~
Метионин + Цистеин 0.4113 г ~
Треонин 0.5448 г ~
Триптофан 0.1757 г ~
Фенилаланин 0.4643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7733 г ~
Аланин 0.6866 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0427 г ~
Гидроксипролин 0.0812 г ~
Глицин 0.7956 г ~
Глутаминовая кислота 1.5737 г ~
Пролин 0.5356 г ~
Серин 0.5471 г ~
Тирозин 0.4045 г ~
Цистеин 0.1342 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0108 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.0758 г ~
18:0 Стеариновая 0.5073 г ~
20:0 Арахиновая 0.0271 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.7527 г min 16.8 г 28.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.6796 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0271 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7669 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 9.3%
18:2 Линолевая 1.652 г ~
18:3 Линоленовая 0.1432 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0216 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.3%

Энергетическая ценность курица в рукаве 2 составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА В РУКАВЕ 2

курица в рукаве 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 39,6 %, калием - 18,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 99,3 %, медью - 13,6 %, хромом - 22,5 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен курица в рукаве 2

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица в рукаве 2, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в рукаве 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ