Рецепт сомса слоенная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сомса слоенная с мясом

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 500 г
Вода 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Говядина 1 кат. (Варка на пару) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сомса слоенная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.3 кКал 1684 кКал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4% 864 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.6% 354 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.5% 755 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.6% 952 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Зола 0.6756 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 2.8% 1236 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В4, холин 38.03 мг 500 мг 7.6% 2.6% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 15.186 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2634 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 7.2% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 2.1% 1641 г
Витамин Н, биотин 1.765 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2833 г
Витамин РР, НЭ 3.2456 мг 20 мг 16.2% 5.5% 616 г
Ниацин 1.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.78 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4699 г
Кремний, Si 1.618 мг 30 мг 5.4% 1.8% 1854 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2672 г
Натрий, Na 17.75 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7324 г
Сера, S 101.38 мг 1000 мг 10.1% 3.4% 986 г
Фосфор, Ph 96.2 мг 800 мг 12% 4.1% 832 г
Хлор, Cl 28.71 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 36.41 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 2.5% 1347 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4870 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 12.1% 281 г
Марганец, Mn 0.297 мг 2 мг 14.9% 5.1% 673 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 3.6% 934 г
Молибден, Mo 7.872 мкг 70 мкг 11.2% 3.8% 889 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Олово, Sn 18.37 мкг ~
Рубидий, Rb 115.5 мкг ~
Селен, Se 2.427 мкг 55 мкг 4.4% 1.5% 2266 г
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8351 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1484 г
Цинк, Zn 1.3002 мг 12 мг 10.8% 3.7% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3236 г ~
Мальтоза 0.0202 г ~
Сахароза 1.6222 г ~
Фруктоза 0.2994 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1265 г ~
Аргинин* 0.4573 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2623 г ~
Изолейцин 0.3796 г ~
Лейцин 0.7113 г ~
Лизин 0.5089 г ~
Метионин 0.1751 г ~
Метионин + Цистеин 0.3212 г ~
Треонин 0.3369 г ~
Триптофан 0.1032 г ~
Фенилаланин 0.4132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6853 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2376 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5934 г ~
Гидроксипролин 0.0704 г ~
Глицин 0.3836 г ~
Глутаминовая кислота 2.0675 г ~
Пролин 0.5749 г ~
Серин 0.4069 г ~
Тирозин 0.2754 г ~
Цистеин 0.1488 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.0906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4353 г ~
6:0 Капроновая 0.199 г ~
8:0 Каприловая 0.1068 г ~
10:0 Каприновая 0.2443 г ~
12:0 Лауриновая 0.2783 г ~
14:0 Миристиновая 1.4183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0243 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.0631 г ~
18:0 Стеариновая 1.6003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.415 г min 16.8 г 32.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.3099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.6003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.4741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5008 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.5%
18:2 Линолевая 0.4385 г ~
18:3 Линоленовая 0.0574 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%

Энергетическая ценность сомса слоенная с мясом составляет 293,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 293.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОМСА СЛОЕННАЯ С МЯСОМ

сомса слоенная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен сомса слоенная с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сомса слоенная с мясом, калорийность 293,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сомса слоенная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ