Рецепт Салат овощной с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с шпинатом

Шпинат 400 г
Огурец, парниковый 200 г
Капуста пекинская 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Лук репчатый 100 г
Брокколи 100 г
JodSalz 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.8% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.1% 5091 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23.1% 1538 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 14.2% 2484 г
Зола 1.0889 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.5 мкг 900 мкг 32.8% 116.7% 305 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.598 мг 5 мг 32% 113.9% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 14.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 21.7% 1636 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 6.8% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 18.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 21% 1695 г
Витамин В9, фолаты 47.737 мкг 400 мкг 11.9% 42.3% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 35.16 мг 90 мг 39.1% 139.1% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 32.4% 1098 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 3.2% 11038 г
Витамин К, филлохинон 178.4 мкг 120 мкг 148.7% 529.2% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.774 мг 20 мг 3.9% 13.9% 2584 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.67 мг 2500 мг 16.3% 58% 615 г
Кальций, Ca 58.26 мг 1000 мг 5.8% 20.6% 1716 г
Магний, Mg 37.63 мг 400 мг 9.4% 33.5% 1063 г
Натрий, Na 28.4 мг 1300 мг 2.2% 7.8% 4577 г
Сера, S 7.4 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Фосфор, Ph 53.1 мг 800 мг 6.6% 23.5% 1507 г
Хлор, Cl 22.14 мг 2300 мг 1% 3.6% 10388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 4.855 мг 18 мг 27% 96.1% 371 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 21% 1703 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 71.9% 496 г
Марганец, Mn 0.4352 мг 2 мг 21.8% 77.6% 460 г
Медь, Cu 39.86 мкг 1000 мкг 4% 14.2% 2509 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 9.3% 3893 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.749 мкг 55 мкг 1.4% 5% 7343 г
Фтор, F 133.42 мкг 4000 мкг 3.3% 11.7% 2998 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 7.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 11% 3248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.107 г ~
Сахароза 0.535 г ~
Фруктоза 0.0988 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3037 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.0458 г ~
Гистидин* 0.0179 г ~
Изолейцин 0.0382 г ~
Лейцин 0.0535 г ~
Лизин 0.0563 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.0214 г ~
Треонин 0.0402 г ~
Триптофан 0.0145 г ~
Фенилаланин 0.0432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0749 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4704 г ~
Аланин 0.0466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0805 г ~
Глицин 0.0383 г ~
Глутаминовая кислота 0.1228 г ~
Пролин 0.0341 г ~
Серин 0.0325 г ~
Тирозин 0.0331 г ~
Цистеин 0.0086 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.6461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.0337 г ~
20:0 Арахиновая 0.0025 г ~
22:0 Бегеновая 0.0058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1959 г min 16.8 г 1.2% 4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4922 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 15.7%
18:2 Линолевая 0.4922 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с шпинатом составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 28.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ С ШПИНАТОМ

Салат овощной с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 148,7 %, калием - 16,3 %, железом - 27 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 21,8 %

Чем полезен Салат овощной с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной с шпинатом, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ