Рецепт Салат Овощной. (Летний). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Овощной. (Летний)

Помидоры (томаты), грунтовые 75 г
Огурец, грунтовый 120 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 25 г
Перец сладкий 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 13 г
Kamis Прованские травы 5 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп, свежий 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Овощной. (Летний)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.6% 1556 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.7% 1429 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.9% 2634 г
Зола 2.2484 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 33.3% 542 г
альфа Каротин 0.2463 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 15.2% 1196 г
Лютеин + Зеаксантин 17.0567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 11% 1651 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 8.5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 44.729 мкг 400 мкг 11.2% 20.3% 894 г
Витамин C, аскорбиновая 54.68 мг 90 мг 60.8% 109.9% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 8.1% 2246 г
гамма Токоферол 0.0055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9804 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 17.9% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.7593 мг 20 мг 3.8% 6.9% 2634 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.0062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.72 мг 2500 мг 12.7% 23% 787 г
Кальций, Ca 71.24 мг 1000 мг 7.1% 12.8% 1404 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 10.7% 1681 г
Натрий, Na 496.23 мг 1300 мг 38.2% 69.1% 262 г
Сера, S 5.02 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19920 г
Фосфор, Ph 38.8 мг 800 мг 4.9% 8.9% 2062 г
Хлор, Cl 754.45 мг 2300 мг 32.8% 59.3% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 2.175 мг 18 мг 12.1% 21.9% 828 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 11905 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 31.8% 568 г
Марганец, Mn 0.4137 мг 2 мг 20.7% 37.4% 483 г
Медь, Cu 94.01 мкг 1000 мкг 9.4% 17% 1064 г
Молибден, Mo 3.436 мкг 70 мкг 4.9% 8.9% 2037 г
Никель, Ni 2.401 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30387 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45872 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 10.1% 1786 г
Цинк, Zn 0.3605 мг 12 мг 3% 5.4% 3329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7358 г ~
Сахароза 0.1619 г ~
Фруктоза 0.6084 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.0545 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.0245 г ~
Изолейцин 0.0616 г ~
Лейцин 0.0574 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.0062 г ~
Метионин + Цистеин 0.0048 г ~
Треонин 0.0304 г ~
Триптофан 0.0071 г ~
Фенилаланин 0.0275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2607 г ~
Аланин 0.0718 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1359 г ~
Глицин 0.0558 г ~
Глутаминовая кислота 0.2218 г ~
Пролин 0.0721 г ~
Серин 0.0544 г ~
Тирозин 0.0356 г ~
Цистеин 0.0076 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.6158 мг ~
бета Ситостерол 3.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4265 г ~
18:0 Стеариновая 0.0825 г ~
20:0 Арахиновая 0.0272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0507 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4161 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.7%
18:2 Линолевая 0.4063 г ~
18:3 Линоленовая 0.0065 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.4%

Энергетическая ценность Салат Овощной. (Летний) составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ. (ЛЕТНИЙ)

Салат Овощной. (Летний) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 60,8 %, калием - 12,7 %, хлором - 32,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 20,7 %

Чем полезен Салат Овощной. (Летний)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Овощной. (Летний), калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Овощной. (Летний), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ