Рецепт Творожная ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная ватрушка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 800 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Тесто распределить на противне, выложить начинку из творога, яйца, сахара, затем поставить в духовку на 30-40мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.3% 776 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.3% 778 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 6.8% 600 г
Органические кислоты 23 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Зола 7.0736 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 1.8% 2244 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.4% 638 г
Витамин В4, холин 50.56 мг 500 мг 10.1% 4.1% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 26.436 мкг 400 мкг 6.6% 2.7% 1513 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.415 мг 15 мг 16.1% 6.6% 621 г
Витамин Н, биотин 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 3.3% 1235 г
Витамин РР, НЭ 2.5699 мг 20 мг 12.8% 5.2% 778 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.91 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2910 г
Кальций, Ca 61.74 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1620 г
Кремний, Si 1.414 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2122 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3182 г
Натрий, Na 29.61 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Сера, S 91.61 мг 1000 мг 9.2% 3.8% 1092 г
Фосфор, Ph 109.8 мг 800 мг 13.7% 5.6% 729 г
Хлор, Cl 409.84 мг 2300 мг 17.8% 7.3% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.63 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 1.8% 2267 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7282 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 6.9% 596 г
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 5.2% 789 г
Медь, Cu 68.14 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1468 г
Молибден, Mo 7.835 мкг 70 мкг 11.2% 4.6% 893 г
Никель, Ni 0.766 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 13.292 мкг 55 мкг 24.2% 9.9% 414 г
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18877 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0582 г ~
Валин 0.0567 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.0442 г ~
Лейцин 0.0795 г ~
Лизин 0.0663 г ~
Метионин 0.0309 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.0449 г ~
Триптофан 0.0147 г ~
Фенилаланин 0.0479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0906 г ~
Глицин 0.0309 г ~
Глутаминовая кислота 0.1303 г ~
Пролин 0.0295 г ~
Серин 0.0685 г ~
Тирозин 0.0353 г ~
Цистеин 0.0214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.1546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3108 г ~
17:0 Маргариновая 0.0022 г ~
18:0 Стеариновая 0.1705 г ~
20:0 Арахиновая 0.0099 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9794 г min 16.8 г 5.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6%
18:2 Линолевая 1.6222 г ~
18:3 Линоленовая 0.0044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0074 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Творожная ватрушка составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 243.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 36.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 44.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА

Творожная ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Творожная ватрушка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная ватрушка, калорийность 243,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ