Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь, красная 500 г
Сахар песок 25 г
Уксус 9% 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец черный молотый 5 г
Перец молотый красный 5 г
Кориандр 5 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.9% 700 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.9% 2106 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.6% 870 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Зола 1.6641 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1567.4 мкг 900 мкг 174.2% 145.3% 57 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 9.473 мг 5 мг 189.5% 158% 53 г
бета Криптоксантин 48.8372 мкг ~
Ликопин 0.0465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.5814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.922 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5049 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.962 мг 15 мг 26.4% 22% 379 г
гамма Токоферол 0.0353 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 8.5% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.9782 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Ниацин 0.798 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.64 мг 2500 мг 7.5% 6.3% 1339 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3172 г
Магний, Mg 33.01 мг 400 мг 8.3% 6.9% 1212 г
Натрий, Na 317.78 мг 1300 мг 24.4% 20.4% 409 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Фосфор, Ph 48.9 мг 800 мг 6.1% 5.1% 1636 г
Хлор, Cl 463.18 мг 2300 мг 20.1% 16.8% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.4 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Литий, Li 4.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2717 г
Медь, Cu 15.74 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6353 г
Молибден, Mo 0.853 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8206 г
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14103 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 0.0507 мг 12 мг 0.4% 0.3% 23669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.938 г ~
Сахароза 2.7132 г ~
Фруктоза 0.7752 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2419 г ~
Аргинин* 0.0318 г ~
Валин 0.0333 г ~
Гистидин* 0.0109 г ~
Изолейцин 0.0271 г ~
Лейцин 0.0341 г ~
Лизин 0.0295 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.0155 г ~
Треонин 0.0248 г ~
Триптофан 0.0062 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4612 г ~
Аланин 0.0372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1047 г ~
Глицин 0.0225 г ~
Глутаминовая кислота 0.1822 г ~
Пролин 0.0233 г ~
Серин 0.0256 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.0093 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.3566 мг ~
бета Ситостерол 15.5039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0005 г ~
14:0 Миристиновая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5059 г ~
18:0 Стеариновая 0.3216 г ~
20:0 Арахиновая 0.0233 г ~
22:0 Бегеновая 0.0543 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8741 г min 16.8 г 11.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.7093 г от 11.2 до 20.6 г 42% 35%
18:2 Линолевая 4.7029 г ~
18:3 Линоленовая 0.0064 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 174,2 %, бэта-каротином - 189,5 %, витамином E - 26,4 %, хлором - 20,1 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ