Рецепт котлеты по додашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты по додашнему

Говядина, котлетное мясо 1000 г
Котлеты, курица, по 2-20 1000 г
Батон нарезной 300 г
Лук репчатый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты по додашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.8% 484 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.1% 519 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.8% 1698 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.6% 7577 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5696 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.9% 1208 г
Витамин В4, холин 34.03 мг 500 мг 6.8% 3.2% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 8.082 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4949 г
Витамин В12, кобаламин 1.03 мкг 3 мкг 34.3% 16.2% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин Н, биотин 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин РР, НЭ 7.3366 мг 20 мг 36.7% 17.3% 273 г
Макроэлементы
Калий, K 268.07 мг 2500 мг 10.7% 5% 933 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2966 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1641 г
Натрий, Na 1024.84 мг 1300 мг 78.8% 37.2% 127 г
Сера, S 108.32 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 923 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 7.9% 596 г
Хлор, Cl 112.08 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2052 г
Микроэлементы
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 5.4% 877 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4505 г
Кобальт, Co 3.803 мкг 10 мкг 38% 17.9% 263 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 3.5% 1335 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 4.8% 976 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 4.2% 1127 г
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13391 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 3.6% 1305 г
Цинк, Zn 1.5068 мг 12 мг 12.6% 5.9% 796 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты по додашнему составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПО ДОДАШНЕМУ

котлеты по додашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34,3 %, витамином PP - 36,7 %, фосфором - 16,8 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 38 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен котлеты по додашнему

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты по додашнему, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты по додашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты