Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 755 г
Огурец, грунтовый 345 г
Сыр, гауда 453 г
опята отборные (лютик) 271 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Жарка) 376 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.3% 1152 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.8% 875 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 4% 2375 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.542 мкг 400 мкг 3.6% 3.4% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 10.4% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 21.1% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16340 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 24% 397 г
Витамин РР, НЭ 1.8358 мг 20 мг 9.2% 8.7% 1089 г
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 8.7% 1081 г
Кальций, Ca 175.12 мг 1000 мг 17.5% 16.6% 571 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2141 г
Натрий, Na 181.8 мг 1300 мг 14% 13.3% 715 г
Сера, S 77.85 мг 1000 мг 7.8% 7.4% 1285 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 17.6% 539 г
Хлор, Cl 21.64 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10628 г
Микроэлементы
Бор, B 106.5 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3% 3120 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7212 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 20.1% 473 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1507 г
Медь, Cu 68.29 мкг 1000 мкг 6.8% 6.5% 1464 г
Молибден, Mo 3.717 мкг 70 мкг 5.3% 5% 1883 г
Селен, Se 3.248 мкг 55 мкг 5.9% 5.6% 1693 г
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33898 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1608 г
Цинк, Zn 1.1602 мг 12 мг 9.7% 9.2% 1034 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат капустный составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,2 %, витамином K - 25,2 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы