Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Морковь, красная (Запекание) 120 г
Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Капуста цветная (Запекание) 120 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Картофель (Варка на пару) 220 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2473 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.3% 2303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.3% 2000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.8% 3042 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.3% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 286.7 мкг 900 мкг 31.9% 46.8% 314 г
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 43.3% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 10.1% 1452 г
Витамин В4, холин 37.11 мг 500 мг 7.4% 10.9% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 12.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 14.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 15.531 мкг 400 мкг 3.9% 5.7% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 7.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 23.61 мг 90 мг 26.2% 38.5% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 3.4% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин Н, биотин 2.957 мкг 50 мкг 5.9% 8.7% 1691 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 31.3% 471 г
Витамин РР, НЭ 1.4819 мг 20 мг 7.4% 10.9% 1350 г
Макроэлементы
Калий, K 284.06 мг 2500 мг 11.4% 16.7% 880 г
Кальций, Ca 58.4 мг 1000 мг 5.8% 8.5% 1712 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 7.5% 1961 г
Натрий, Na 69.01 мг 1300 мг 5.3% 7.8% 1884 г
Сера, S 41.64 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2402 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 13.2% 1108 г
Хлор, Cl 128.37 мг 2300 мг 5.6% 8.2% 1792 г
Микроэлементы
Бор, B 82.6 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 6.6% 2211 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 6.5% 2276 г
Кобальт, Co 3.348 мкг 10 мкг 33.5% 49.2% 299 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 9.1% 1616 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 11.6% 1269 г
Молибден, Mo 6.695 мкг 70 мкг 9.6% 14.1% 1046 г
Селен, Se 3.578 мкг 55 мкг 6.5% 9.5% 1537 г
Фтор, F 20.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19314 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 15% 980 г
Цинк, Zn 0.484 мг 12 мг 4% 5.9% 2479 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином C - 26,2 %, витамином K - 21,3 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты