Рецепт салат из сельдерея, моркови и рукколы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из сельдерея, моркови и рукколы

Руккола, сырая 50 г
Морковь, красная 100 г
Корень сельдерея, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сельдерея, моркови и рукколы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 9.2% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 27.9% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.9% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 823.8 мкг 900 мкг 91.5% 255.6% 109 г
бета Каротин 5.085 мг 5 мг 101.7% 284.1% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 10.6% 2609 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 18.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 18.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 26.2 мкг 400 мкг 6.6% 18.4% 1527 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 25.4% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 101.1% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.781 мг 20 мг 3.9% 10.9% 2561 г
Макроэлементы
Калий, K 273.8 мг 2500 мг 11% 30.7% 913 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 16.8% 1667 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 22.9% 1227 г
Натрий, Na 53.8 мг 1300 мг 4.1% 11.5% 2416 г
Сера, S 11.16 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8961 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 27.4% 1020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 13.1% 2113 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 17.9% 1570 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 12% 2315 г
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14474 г
Цинк, Zn 0.226 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5310 г

Энергетическая ценность салат из сельдерея, моркови и рукколы составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, МОРКОВИ И РУККОЛЫ

салат из сельдерея, моркови и рукколы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,5 %, бэта-каротином - 101,7 %, витамином K - 36,2 %, калием - 11 %

Чем полезен салат из сельдерея, моркови и рукколы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из сельдерея, моркови и рукколы, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из сельдерея, моркови и рукколы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы