Рецепт Аджика сырая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика сырая

Помидоры (томаты) 2000 г
Перец сладкий 1000 г
Перец жгучий красный 50 г
Чеснок луковица 300 г
Хрен корень 500 г
Сахар песок 250 г
Уксус 9% 250 г
Масло подсолнечное 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Все ингридиенты измельчить на мясорубке,поставить в холодильник. Приятного апетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1654 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.8% 1000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.2% 1888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.3% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 15.4% 636 г
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 16.7% 587 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 11.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 11.399 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3509 г
Витамин C, аскорбиновая 62.4 мг 90 мг 69.3% 68.1% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.749 мг 15 мг 18.3% 18% 546 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1% 9597 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7704 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2596 г
Макроэлементы
Калий, K 244.56 мг 2500 мг 9.8% 9.6% 1022 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2982 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 4% 2446 г
Натрий, Na 113.86 мг 1300 мг 8.8% 8.6% 1142 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 4.4% 2216 г
Хлор, Cl 156.16 мг 2300 мг 6.8% 6.7% 1473 г
Микроэлементы
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2125 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1% 10345 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 31.6% 310 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Медь, Cu 58.17 мкг 1000 мкг 5.8% 5.7% 1719 г
Молибден, Mo 3.275 мкг 70 мкг 4.7% 4.6% 2137 г
Селен, Se 1.103 мкг 55 мкг 2% 2% 4986 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.1573 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7629 г

Энергетическая ценность Аджика сырая составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА СЫРАЯ

Аджика сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 69,3 %, витамином E - 18,3 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Аджика сырая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика сырая, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика сырая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты