Рецепт баклажаны с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны с помидорами

Баклажаны (Припускание) 250 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 350 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Масло оливковое 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9% 2154 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.1% 3842 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.6% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.5% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 391.7 мкг 900 мкг 43.5% 85.3% 230 г
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 92.2% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.7% 4091 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 1.4% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 8.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.735 мкг 400 мкг 3.9% 7.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 13.7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 8.4% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5727 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 10.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.8494 мг 20 мг 4.2% 8.2% 2355 г
Макроэлементы
Калий, K 294.58 мг 2500 мг 11.8% 23.1% 849 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4610 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 10.6% 1854 г
Натрий, Na 25.91 мг 1300 мг 2% 3.9% 5017 г
Сера, S 22.13 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4519 г
Фосфор, Ph 43.2 мг 800 мг 5.4% 10.6% 1852 г
Хлор, Cl 52.37 мг 2300 мг 2.3% 4.5% 4392 г
Микроэлементы
Бор, B 130.6 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 9.4% 2100 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6522 г
Кобальт, Co 4.364 мкг 10 мкг 43.6% 85.5% 229 г
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 18.6% 1049 г
Медь, Cu 126.34 мкг 1000 мкг 12.6% 24.7% 792 г
Молибден, Mo 7.58 мкг 70 мкг 10.8% 21.2% 923 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23913 г
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19203 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 11.8% 1672 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 5.7% 3444 г

Энергетическая ценность баклажаны с помидорами составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ

баклажаны с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 47 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 43,6 %, медью - 12,6 %

Чем полезен баклажаны с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить баклажаны с помидорами, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ