Рецепт Брокколи в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи в яйце
| Брокколи | 400 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 102 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в яйце".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.6% | 1689 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.4% | 2435 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.3% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.2 мкг | 900 мкг | 31.9% | 57.4% | 313 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 17.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 56.92 мг | 500 мг | 11.4% | 20.5% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 25.4% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 13.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.053 мкг | 400 мкг | 12.8% | 23% | 783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 12.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.4 мг | 90 мг | 66% | 118.7% | 152 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 6.1% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 8.3% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.6 мкг | 120 мкг | 56.3% | 101.3% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8812 мг | 20 мг | 4.4% | 7.9% | 2270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.5% | 972 г |
| Кальций, Ca | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 10.8% | 1658 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 8.5% | 2146 г |
| Натрий, Na | 54.46 мг | 1300 мг | 4.2% | 7.6% | 2387 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.7% | 3857 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 21% | 857 г |
| Хлор, Cl | 16.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 7.9% | 2256 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 13.1% | 1371 г |
| Медь, Cu | 46.42 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.3% | 2154 г |
| Молибден, Mo | 0.831 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.2% | 8424 г |
| Селен, Se | 7.195 мкг | 55 мкг | 13.1% | 23.6% | 764 г |
| Фтор, F | 3.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 113960 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.5574 мг | 12 мг | 4.6% | 8.3% | 2153 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брокколи в яйце составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ В ЯЙЦЕ
Брокколи в яйце богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,9 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином C - 66 %, витамином K - 56,3 %, фосфором - 11,7 %, селеном - 13,1 %
Чем полезен Брокколи в яйце
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кетчуп
- велле
- Начинка для пирогов (ливерная)
- каша тыквенная с геркулесом
- Начинка для пирогов (яблочно-сливовая)
- суп
- Хлебцы хрустящие ржаные
- Optimum Oats and Whey
- Индейка без кожи
- Варенная идейка
- Casein
- Фасоля варена
- Драже "Арахис в сахаре"
- рагу кабачковое
- Манты домашние 4-09-14
- стандартный завтрак
- говяжья вырезка
- салат из помидоров
- обед
- голубцы в томатном соусе
- Новый рецепт
- протеиновый коктейль
- гречневая каша
- Йогурт "Рузский" с облепихой
- Соус
- Новый рецепт
- сорбифер
- Олтермани 17%
- горбуша
- Дрожжи "Формула 42"
- шампиньоны в сливочном соусе
- Сухарики Хрустим
- Пицца с тунцом
- Зефир Жизель
- Пирожки жаренные с картошкой и луком
- курица с шампиньонами
- Печенье Благочинное цельнозерновое Вкусвилл
- Сырок глазированный в шоколадной глазури с какао Вкусвилл
- Огурчики бутербродные в горчичном соусе Провитус
- Избёнка: творог мягкий диетический
- салат из помидоров и пр.
- Халва в шоколаде
- Соус томатный шашлычный Вкусвилл
- Сосиски Ганноверские Царицино
- Вода Славяновская RODNIKOFF
- Кукурузная крупа "Увелка"
- Творог зерненый 5% Савушкин
- Биойогурт фруктовый 5%
- тупла
- тесто дрожжевое
- горчица дижонская
- пица
- Печенье Американер
- мильгамма
- куриные крылышки
- Паровой омлет
- Маффин сладкий (4 штуки-183)
- Творог обезжиренный
- Мармеладки "Чудо Фрукты"
- Бутербродные огручики в горчичном соусе
- Супчик на говяжем бульоне
- Хадун "Вясковы"
- Домашняя колбаса
- Булочка для хот-дога
- Диетический хлеб
- Мультитабс Интенсив
- Рататуй
- Паштет из печени сливочный "МЕТАТР"
- творог 1% хуторок
- тунец в собственном соку
- пшеничное печенье
- шоколад питний
- креветки "Marines'
- голубец куриный с рисом
- Суфле в шоколаде
- Овощная смесь от 05.09.14
- Омлет без масла
- Чай с молоком
- Каша пшеничная на молоке
- Овощи тушеные
- Куриные грудки в сметанном соусе
- Чай с медом
- чай с сахаром
- Конвертики из куринной грудки
- Цикорий растворимый
- Какао Несквик
- панангин
- сосиски сливочные
- торт "Киевский"
- Хлопья овсяные Увелка традиционные
- Денер
- Хреновина
- каша пшеничная с медом
- мацони
- Суп сырный. Вар.1.
- Чай зелёный
- Вредный бутерброд
- рис белый длин.отварной
- Хлебцы хрустящие Кукурузные
- Омлет (с одним желтком)
Метки: Как приготовить Брокколи в яйце, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
