Рецепт Сырный суп с сушенными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный суп с сушенными грибами

Бульон из кур или индеек прозрачный 1500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Сыр плавленый, новый, 40% 300 г
Вода 600 г
Белый гриб сушеный 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Способ приготовления

Тщательно промойте и замочите на 2 часа белые сушеные грибы. Затем особенно крупные грибы порежьте на мелкие кусочки и поставьте варить. Варить грибы следует около 30 минут. Мелко нарежьте лук, обжарьте на сковороде. То же проделываете с морковью: натираете на мелкой терке и обжариваете. Затем нарежьте картофель, для сырного супа желательно кубиками. Сначала положите в кастрюлю с готовым бульоном нарезанный картофель, варите его около 10 минут, только потом – зажарку/ Теперь принимайтесь за сыр: натрите его на крупной терке либо порежьте на кубики и добавьте в суп. Варить нужно до полного расплавления сыра. По вкусу добавьте соли или перца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп с сушенными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2051 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.5% 1288 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.8% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.6% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 15.1% 804 г
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.7% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 12.2% 1000 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.187 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 11.9% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3.7% 3386 г
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3861 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6856 мг 20 мг 23.4% 28.5% 427 г
Макроэлементы
Калий, K 320.12 мг 2500 мг 12.8% 15.6% 781 г
Кальций, Ca 83.26 мг 1000 мг 8.3% 10.1% 1201 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 5% 2462 г
Натрий, Na 95.74 мг 1300 мг 7.4% 9% 1358 г
Сера, S 44.33 мг 1000 мг 4.4% 5.4% 2256 г
Фосфор, Ph 117.4 мг 800 мг 14.7% 17.9% 681 г
Хлор, Cl 24.89 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9241 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 24.09 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 4.9% 2473 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9804 г
Кобальт, Co 2.001 мкг 10 мкг 20% 24.4% 500 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5510 г
Медь, Cu 37.59 мкг 1000 мкг 3.8% 4.6% 2660 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 2.4% 4972 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11142 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 6% 2049 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2211 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырный суп с сушенными грибами составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНЫЙ СУП С СУШЕННЫМИ ГРИБАМИ

Сырный суп с сушенными грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 12,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Сырный суп с сушенными грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырный суп с сушенными грибами, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный суп с сушенными грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ