Рецепт Венский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венский хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта 660 г
Вода 510 г
Сахар песок 18 г
Масло подсолнечное 15 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венский хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.1% 1226 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.2% 2333 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 8.8% 576 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7258 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В4, холин 39.1 мг 500 мг 7.8% 3.9% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.494 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Витамин Н, биотин 2.005 мкг 50 мкг 4% 2% 2494 г
Витамин РР, НЭ 1.7387 мг 20 мг 8.7% 4.4% 1150 г
Макроэлементы
Калий, K 70.45 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3549 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7205 г
Кремний, Si 2.09 мг 30 мг 7% 3.5% 1435 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4287 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 15644 г
Сера, S 45.34 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Фосфор, Ph 54.1 мг 800 мг 6.8% 3.4% 1479 г
Хлор, Cl 18.43 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12480 г
Микроэлементы
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 47.03 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2397 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8671 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 6.6% 763 г
Марганец, Mn 0.2999 мг 2 мг 15% 7.6% 667 г
Медь, Cu 56.44 мкг 1000 мкг 5.6% 2.8% 1772 г
Молибден, Mo 6.817 мкг 70 мкг 9.7% 4.9% 1027 г
Селен, Se 4.641 мкг 55 мкг 8.4% 4.2% 1185 г
Фтор, F 54.49 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7341 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.4185 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2867 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Венский хлеб составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЙ ХЛЕБ

Венский хлеб богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,1 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Венский хлеб

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венский хлеб, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венский хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты