Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Яйцо куриное 150 г
Кукурузная мука 100 г
Арахис 30 г
Молочный Шоколад [Яшкино] 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.3 ккал 1684 ккал 23.7% 6% 423 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.2% 1152 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 9.4% 267 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 5.2% 478 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 3.7% 674 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 1.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.1% 1200 г
Витамин В4, холин 67.38 мг 500 мг 13.5% 3.4% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 2.2% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 18.145 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 1.8% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1712 г
Витамин Н, биотин 6.823 мкг 50 мкг 13.6% 3.4% 733 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2984 мг 20 мг 11.5% 2.9% 870 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.55 мг 2500 мг 3.8% 1% 2644 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4087 г
Кремний, Si 3.871 мг 30 мг 12.9% 3.2% 775 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 1.1% 2407 г
Натрий, Na 37.1 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3504 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1687 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 2.7% 938 г
Хлор, Cl 39.63 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 8.23 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 1.9% 1296 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3036 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 6.9% 364 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 1.6% 1548 г
Медь, Cu 88.56 мкг 1000 мкг 8.9% 2.2% 1129 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3477 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.856 мкг 55 мкг 17.9% 4.5% 558 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22075 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.555 мг 12 мг 4.6% 1.2% 2162 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.929 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.39 г ~
6:0 Капроновая 0.179 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 1.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.339 г min 16.8 г 31.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.224 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 398,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 24.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 13,5 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Брауни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 398,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги