Рецепт салат из пекинской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской

Огурец, грунтовый 140 г
Перец красный сладкий 70 г
Капуста пекинская 130 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Сметана 15,0% жирности 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.5% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.4% 7065 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.2% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 12.5% 2476 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 33.2% 939 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 34.2% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.1% 3396 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 14.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 25.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 25.731 мкг 400 мкг 6.4% 20.1% 1555 г
Витамин C, аскорбиновая 49.2 мг 90 мг 54.7% 171.5% 183 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 7.5% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 8961 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 46.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.6285 мг 20 мг 3.1% 9.7% 3182 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.2 мг 2500 мг 8.2% 25.7% 1218 г
Кальций, Ca 37.73 мг 1000 мг 3.8% 11.9% 2650 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 11% 2863 г
Натрий, Na 8.98 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 14477 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11696 г
Фосфор, Ph 32.8 мг 800 мг 4.1% 12.9% 2439 г
Хлор, Cl 24.31 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 9461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 9.7% 3220 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.8% 8671 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 70.8% 443 г
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 24.1% 1306 г
Медь, Cu 77.95 мкг 1000 мкг 7.8% 24.5% 1283 г
Молибден, Mo 2.125 мкг 70 мкг 3% 9.4% 3294 г
Никель, Ni 3.454 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15850 г
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 37175 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 23.2% 1344 г
Цинк, Zn 0.2268 мг 12 мг 1.9% 6% 5291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.049 г ~
Сахароза 0.306 г ~
Фруктоза 0.93 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из пекинской составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ

салат из пекинской богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,7 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен салат из пекинской

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из пекинской, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ