Рецепт Паста приготовленная из муки твердых сортов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста приготовленная из муки твердых сортов

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паста приготовленная из муки твердых сортов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.2% 1767 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 8.4% 1090 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.2% 690 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.8% 3275 г
Зола 2.378 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 7.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.563 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.9% 10417 г
бета Токоферол 0.069 мг ~
гамма Токоферол 0.272 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7159 мг 20 мг 13.6% 12.4% 736 г
Макроэлементы
Калий, K 135.79 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1841 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 2.7% 3330 г
Магний, Mg 43.54 мг 400 мг 10.9% 9.9% 919 г
Натрий, Na 730.5 мг 1300 мг 56.2% 51.1% 178 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Фосфор, Ph 108.6 мг 800 мг 13.6% 12.4% 737 г
Хлор, Cl 1123.56 мг 2300 мг 48.9% 44.5% 205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 6% 1514 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3559 г
Марганец, Mn 0.9419 мг 2 мг 47.1% 42.8% 212 г
Медь, Cu 162.27 мкг 1000 мкг 16.2% 14.7% 616 г
Молибден, Mo 7.063 мкг 70 мкг 10.1% 9.2% 991 г
Селен, Se 24.252 мкг 55 мкг 44.1% 40.1% 227 г
Фтор, F 312.54 мкг 4000 мкг 7.8% 7.1% 1280 г
Цинк, Zn 0.9394 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Мальтоза 0.475 г ~
Сахароза 0.213 г ~
Фруктоза 0.094 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.106 г ~
18:1 цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.332 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.332 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%

Энергетическая ценность Паста приготовленная из муки твердых сортов составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАСТА ПРИГОТОВЛЕННАЯ ИЗ МУКИ ТВЕРДЫХ СОРТОВ

Паста приготовленная из муки твердых сортов богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,6 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 48,9 %, марганцем - 47,1 %, медью - 16,2 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Паста приготовленная из муки твердых сортов

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паста приготовленная из муки твердых сортов, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста приготовленная из муки твердых сортов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ