Рецепт Плов со свининой 15.01.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой 15.01.19

Рис белый, крупа рисовая 794 г
Подсолнечное масло 32 г
Морковь 278 г
Лук репчатый 313 г
Свинина, окорок в целом 659 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Вода водопроводная, городская 1332 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой 15.01.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.9% 1310 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6% 1074 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 12.9% 502 г
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 14% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 8.1% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.07 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4957 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2.7% 2447 г
Витамин Н, биотин 1.041 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4803 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9667 мг 20 мг 9.8% 6.4% 1017 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.67 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1943 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8190 г
Кремний, Si 28.36 мг 30 мг 94.5% 61.4% 106 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 3.6% 1783 г
Натрий, Na 253.9 мг 1300 мг 19.5% 12.7% 512 г
Сера, S 19.99 мг 1000 мг 2% 1.3% 5003 г
Фосфор, Ph 92 мг 800 мг 11.5% 7.5% 870 г
Хлор, Cl 380.42 мг 2300 мг 16.5% 10.7% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.9 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3010 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 6.7% 969 г
Литий, Li 1.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.3677 мг 2 мг 18.4% 12% 544 г
Медь, Cu 99.13 мкг 1000 мкг 9.9% 6.4% 1009 г
Молибден, Mo 3.339 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2096 г
Никель, Ni 1.533 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 10.177 мкг 55 мкг 18.5% 12% 540 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 5.12 мкг ~
Фтор, F 55.73 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7177 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.8994 мг 12 мг 7.5% 4.9% 1334 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.379 г ~
Мальтоза 0.044 г ~
Сахароза 1.07 г ~
Фруктоза 0.229 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.973 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.6%
18:2 Линолевая 1.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%

Энергетическая ценность Плов со свининой 15.01.19 составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 153.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ СО СВИНИНОЙ 15.01.19

Плов со свининой 15.01.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B1 - 12,5 %, кремнием - 94,5 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 16,5 %, марганцем - 18,4 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Плов со свининой 15.01.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов со свининой 15.01.19, калорийность 153,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой 15.01.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ