Рецепт Селёдка по шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селёдка по шубой

Селедка "под шубой" 250 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Подсолнечник, семечки, жареные в масле без добавления соли 10 г
Омлет, из яичного порошка, по 1-316 100 г
Борщ 250 г
Вода водопроводная, городская 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Селёдка по шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3251 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.4% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.7% 1514 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.7% 10950 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 8.1% 2393 г
Зола 0.505 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 38.6% 501 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9.3% 2093 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 4.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.544 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11287 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 28% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 2.1% 8824 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 20.1% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 10.2% 1892 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4831 г
Витамин РР, НЭ 0.8075 мг 20 мг 4% 7.7% 2477 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.78 мг 2500 мг 3.4% 6.6% 2914 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 7.7% 2502 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 4.2% 4619 г
Натрий, Na 50.91 мг 1300 мг 3.9% 7.5% 2554 г
Сера, S 17.47 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5724 г
Фосфор, Ph 54.4 мг 800 мг 6.8% 13.1% 1471 г
Хлор, Cl 37.37 мг 2300 мг 1.6% 3.1% 6155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 3.7% 5172 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 5.6% 3505 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 36.3% 532 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 4.1% 4695 г
Медь, Cu 30.78 мкг 1000 мкг 3.1% 6% 3249 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 6.4% 3067 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Олово, Sn 3.66 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7442 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 61.01 мкг 4000 мкг 1.5% 2.9% 6556 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 12.5% 1543 г
Цинк, Zn 0.206 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Сахароза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.21 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 2.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
18:1 цис 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.9%
18:2 Линолевая 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.3%

Энергетическая ценность Селёдка по шубой составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕЛЁДКА ПО ШУБОЙ

Селёдка по шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B12 - 14,5 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Селёдка по шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Селёдка по шубой, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка по шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ