Рецепт Рулет с сыром Мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с сыром Мясной

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Майонез из масла и молока 150 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фарш готовый из свинины, говядины, курицы и лука 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с сыром Мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.2 кКал 1684 кКал 15.2% 6% 660 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.3% 475 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 14.3% 275 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Зола 2.031 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 4.7% 843 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.7% 837 г
Витамин В4, холин 95.87 мг 500 мг 19.2% 7.5% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 4.5% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 7.455 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 9.6% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 2.8% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4121 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 6.337 мкг 50 мкг 12.7% 5% 789 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.5684 мг 20 мг 27.8% 10.9% 359 г
Ниацин 2.804 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.64 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1123 г
Кальций, Ca 127.44 мг 1000 мг 12.7% 5% 785 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 3.3% 1200 г
Натрий, Na 449.33 мг 1300 мг 34.6% 13.6% 289 г
Сера, S 158.76 мг 1000 мг 15.9% 6.2% 630 г
Фосфор, Ph 208.6 мг 800 мг 26.1% 10.2% 384 г
Хлор, Cl 545.28 мг 2300 мг 23.7% 9.3% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 4.2% 923 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1854 г
Кобальт, Co 7.067 мкг 10 мкг 70.7% 27.7% 142 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1619 г
Медь, Cu 102.71 мкг 1000 мкг 10.3% 4% 974 г
Молибден, Mo 8.129 мкг 70 мкг 11.6% 4.5% 861 г
Никель, Ni 3.912 мкг ~
Олово, Sn 17.97 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 10.345 мкг 55 мкг 18.8% 7.4% 532 г
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9840 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 6.7% 581 г
Цинк, Zn 1.8698 мг 12 мг 15.6% 6.1% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.092 г ~
Сахароза 0.455 г ~
Фруктоза 0.085 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.995 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 1.667 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.974 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.409 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%

Энергетическая ценность Рулет с сыром Мясной составляет 255,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 255.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ С СЫРОМ МЯСНОЙ

Рулет с сыром Мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 27,8 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 70,7 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 18,8 %, хромом - 17,2 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Рулет с сыром Мясной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулет с сыром Мясной, калорийность 255,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с сыром Мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ