Рецепт Маковый торт со сметанным суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковый торт со сметанным суфле

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 г
Мак, семя 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сметана 20% жирности 700 г
Желатин пищевой 20 г
Ванилин 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Маковый торт со сметанным суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.5 кКал 1684 кКал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.1% 1407 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 11% 276 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 4.3% 695 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5571 г
Зола 0.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 5% 598 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 49.73 мг 500 мг 9.9% 3% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.471 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3487 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 2.4% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2547 г
Витамин Н, биотин 4.618 мкг 50 мкг 9.2% 2.8% 1083 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0986 мг 20 мг 5.5% 1.7% 1820 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.34 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2286 г
Кальций, Ca 157.6 мг 1000 мг 15.8% 4.8% 635 г
Кремний, Si 3.472 мг 30 мг 11.6% 3.5% 864 г
Магний, Mg 34.4 мг 400 мг 8.6% 2.6% 1163 г
Натрий, Na 29.36 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4428 г
Сера, S 72.89 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1372 г
Фосфор, Ph 112.3 мг 800 мг 14% 4.2% 712 г
Хлор, Cl 51.52 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1572 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2431 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 6.8% 441 г
Литий, Li 0.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.4741 мг 2 мг 23.7% 7.1% 422 г
Медь, Cu 155.1 мкг 1000 мкг 15.5% 4.7% 645 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 1.9% 1579 г
Никель, Ni 4.799 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.433 мкг 55 мкг 8.1% 2.4% 1241 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 15.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25126 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 0.7% 4215 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.348 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.732 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.525 г min 16.8 г 32.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14.8%

Энергетическая ценность Маковый торт со сметанным суфле составляет 331,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 331.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 40.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКОВЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ СУФЛЕ

Маковый торт со сметанным суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 23,7 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Маковый торт со сметанным суфле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Маковый торт со сметанным суфле, калорийность 331,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковый торт со сметанным суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ