Рецепт Картофельные лепестки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные лепестки

Лук репчатый (Жарка) 415 г
Картофель 500 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Сырный соус 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные лепестки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2579 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.6% 2303 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.8% 4000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.5% 2028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 21.4% 714 г
Вода 137.7 г 2273 г 6.1% 9.3% 1651 г
Зола 1.057 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 11.2% 1378 г
альфа Каротин 2.01 мкг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 13.2% 1160 г
бета Криптоксантин 20.899 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 2% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 18.1% 847 г
Витамин В9, фолаты 10.525 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3800 г
Витамин C, аскорбиновая 50.32 мг 90 мг 55.9% 85.6% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4808 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13966 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0096 мг 20 мг 5% 7.7% 1981 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.9 мг 2500 мг 13.1% 20.1% 762 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Кремний, Si 19.611 мг 30 мг 65.4% 100.2% 153 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 7.7% 1996 г
Натрий, Na 107.4 мг 1300 мг 8.3% 12.7% 1210 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2843 г
Фосфор, Ph 51.7 мг 800 мг 6.5% 10% 1547 г
Хлор, Cl 187.56 мг 2300 мг 8.2% 12.6% 1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.7 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 41.95 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 9.6% 1587 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.1% 4983 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 58% 264 г
Литий, Li 36.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 16.4% 931 г
Медь, Cu 172.75 мкг 1000 мкг 17.3% 26.5% 579 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 8.1% 1886 г
Никель, Ni 3.349 мкг ~
Рубидий, Rb 315.2 мкг ~
Селен, Se 0.989 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5561 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 41.36 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9671 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 13.9% 1096 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 8.3% 1860 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.007 г ~
Сахароза 2.672 г ~
Фруктоза 0.894 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.42 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.6%
18:2 Линолевая 0.474 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.2%

Энергетическая ценность Картофельные лепестки составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 65.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 137.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕСТКИ

Картофельные лепестки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 55,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 65,4 %, кобальтом - 37,9 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Картофельные лепестки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофельные лепестки, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные лепестки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ