Рецепт Сыр Ларец с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр Ларец с грецким орехом

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Ларец с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.4 кКал 1684 кКал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 7.9% 333 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 14.6% 180 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.4% 5828 г
Зола 4.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.3 мкг 900 мкг 30.4% 8% 329 г
Ретинол 0.246 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 0.9% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 4.3% 619 г
Витамин В4, холин 16.65 мг 500 мг 3.3% 0.9% 3003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 1.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 1.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 26.316 мкг 400 мкг 6.6% 1.7% 1520 г
Витамин В12, кобаламин 1.421 мкг 3 мкг 47.4% 12.5% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 2.4% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2455 г
Витамин Н, биотин 3.179 мкг 50 мкг 6.4% 1.7% 1573 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.0316 мг 20 мг 30.2% 8% 332 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.32 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Кальций, Ca 838.37 мг 1000 мг 83.8% 22.1% 119 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 2.8% 950 г
Магний, Mg 39.47 мг 400 мг 9.9% 2.6% 1013 г
Натрий, Na 767.74 мг 1300 мг 59.1% 15.6% 169 г
Сера, S 225.05 мг 1000 мг 22.5% 5.9% 444 г
Фосфор, Ph 491.2 мг 800 мг 61.4% 16.2% 163 г
Хлор, Cl 1184.58 мг 2300 мг 51.5% 13.6% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 1.6% 1709 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2604 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 2.6% 1027 г
Медь, Cu 75.11 мкг 1000 мкг 7.5% 2% 1331 г
Молибден, Mo 0.207 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 33816 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 13.995 мкг 55 мкг 25.4% 6.7% 393 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 36.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11096 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 3.4511 мг 12 мг 28.8% 7.6% 348 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 8.109 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 1.652 г ~
Гистидин* 1.433 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.893 г ~
Лизин 1.473 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 0.903 г ~
Триптофан 0.635 г ~
Фенилаланин 1.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.506 г ~
Заменимые аминокислоты 13.481 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 4.521 г ~
Пролин 2.235 г ~
Серин 1.174 г ~
Тирозин 1.309 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.369 г ~
10:0 Каприновая 1.194 г ~
12:0 Лауриновая 1.099 г ~
14:0 Миристиновая 2.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.275 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 3.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.012 г min 16.8 г 47.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.369 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.465 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.771 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 6.5%
18:2 Линолевая 2.397 г ~
18:3 Линоленовая 0.374 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 13.5%

Энергетическая ценность Сыр Ларец с грецким орехом составляет 379,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 379.4 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 31.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 39 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫР ЛАРЕЦ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Сыр Ларец с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B12 - 47,4 %, витамином PP - 30,2 %, кальцием - 83,8 %, фосфором - 61,4 %, хлором - 51,5 %, селеном - 25,4 %, цинком - 28,8 %

Чем полезен Сыр Ларец с грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сыр Ларец с грецким орехом, калорийность 379,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр Ларец с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ