Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Оливки (маслины чёрные). Консервы 9 г
Помидор (томат), грунтовый 19 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Ветчина, рулька 15 г
Авокадо 9 г
Оливковое масло 5 г
Огурец грунтовый 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 955 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.4% 884 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.7% 386 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Зола 2.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 4.8% 1186 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 2.374 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.6% 2183 г
бета Криптоксантин 2.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.1% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.571 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 5.7% 996 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4421 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.5568 мг 20 мг 12.8% 7.3% 782 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.55 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1144 г
Кальций, Ca 180.82 мг 1000 мг 18.1% 10.3% 553 г
Кремний, Si 12.319 мг 30 мг 41.1% 23.3% 244 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1750 г
Натрий, Na 501.89 мг 1300 мг 38.6% 21.9% 259 г
Сера, S 47.55 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2103 г
Фосфор, Ph 166.7 мг 800 мг 20.8% 11.8% 480 г
Хлор, Cl 235.69 мг 2300 мг 10.2% 5.8% 976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2236 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 8.3% 684 г
Литий, Li 6.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Медь, Cu 154.55 мкг 1000 мкг 15.5% 8.8% 647 г
Молибден, Mo 1.67 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4192 г
Никель, Ni 2.716 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 6.044 мкг 55 мкг 11% 6.2% 910 г
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47506 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Цинк, Zn 1.108 мг 12 мг 9.2% 5.2% 1083 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.652 г ~
Сахароза 0.173 г ~
Фруктоза 0.492 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.64 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 3.009 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.24 мг max 300 мг
Кампестерол 0.495 мг ~
Стигмастерол 0.198 мг ~
бета Ситостерол 13.011 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.585 г min 16.8 г 39.2% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.3%
18:2 Линолевая 1.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.7%

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 176.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кальцием - 18,1 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 14,6 %, медью - 15,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ