Рецепт Сырный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный салат

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 5 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.8 кКал 1684 кКал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 7.2% 362 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 15% 174 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.5% 5683 г
Зола 3.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.8 мкг 900 мкг 28.6% 7.5% 349 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 0.8% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 4% 659 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 20.956 мкг 400 мкг 5.2% 1.4% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 1.333 мкг 3 мкг 44.4% 11.6% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 2.2% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.118 мг 15 мг 20.8% 5.4% 481 г
Витамин Н, биотин 2.044 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2446 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.5289 мг 20 мг 27.6% 7.2% 362 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.38 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2861 г
Кальций, Ca 789.16 мг 1000 мг 78.9% 20.6% 127 г
Кремний, Si 0.057 мг 30 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Магний, Mg 32.93 мг 400 мг 8.2% 2.1% 1215 г
Натрий, Na 765.53 мг 1300 мг 58.9% 15.4% 170 г
Сера, S 207.64 мг 1000 мг 20.8% 5.4% 482 г
Фосфор, Ph 451.5 мг 800 мг 56.4% 14.7% 177 г
Хлор, Cl 1110.89 мг 2300 мг 48.3% 12.6% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1780 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5000 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 1.4% 1871 г
Медь, Cu 47.33 мкг 1000 мкг 4.7% 1.2% 2113 г
Молибден, Mo 0.564 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 12411 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 13.204 мкг 55 мкг 24% 6.3% 417 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Цинк, Zn 3.1339 мг 12 мг 26.1% 6.8% 383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 7.609 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 1.502 г ~
Гистидин* 1.324 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 1.36 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.587 г ~
Фенилаланин 1.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.284 г ~
Заменимые аминокислоты 12.649 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 4.089 г ~
Пролин 2.062 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 1.2 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.347 г ~
10:0 Каприновая 1.12 г ~
12:0 Лауриновая 1.031 г ~
14:0 Миристиновая 2.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 3.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.187 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.242 г min 16.8 г 49.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.347 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.434 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.48 г от 11.2 до 20.6 г 40% 10.4%
18:2 Линолевая 4.092 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 22.8%

Энергетическая ценность Сырный салат составляет 382,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 382.8 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 32.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНЫЙ САЛАТ

Сырный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B12 - 44,4 %, витамином E - 20,8 %, витамином PP - 27,6 %, кальцием - 78,9 %, фосфором - 56,4 %, хлором - 48,3 %, селеном - 24 %, цинком - 26,1 %

Чем полезен Сырный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырный салат, калорийность 382,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ