Рецепт Капуста в пакете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в пакете

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, сырая 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло подсолнечное 34 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в пакете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.7% 1244 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.2% 3221 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.1% 741 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Зола 0.877 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 22.4% 598 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 574.711 мкг ~
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 38.1% 352 г
Ликопин 0.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.8% 2813 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 3.4% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.727 мкг 400 мкг 6.4% 8.6% 1555 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 30.6% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 13.3% 1014 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 77.6 мкг 120 мкг 64.7% 86.7% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.8889 мг 20 мг 4.4% 5.9% 2250 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.4 мг 2500 мг 12.9% 17.3% 773 г
Кальций, Ca 54.9 мг 1000 мг 5.5% 7.4% 1821 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2271 г
Натрий, Na 24.1 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5394 г
Сера, S 42.16 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2372 г
Фосфор, Ph 39.8 мг 800 мг 5% 6.7% 2010 г
Хлор, Cl 38.76 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.3 мкг ~
Бор, B 214.9 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 5% 2671 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4658 г
Кобальт, Co 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 45.4% 295 г
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 15.1% 888 г
Медь, Cu 96.69 мкг 1000 мкг 9.7% 13% 1034 г
Молибден, Mo 9.917 мкг 70 мкг 14.2% 19% 706 г
Никель, Ni 15.124 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12761 г
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30746 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 13.7% 977 г
Цинк, Zn 0.5184 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.783 г ~
Сахароза 1.527 г ~
Фруктоза 1.777 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 5.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 20.9%
18:2 Линолевая 1.701 г ~

Энергетическая ценность Капуста в пакете составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА В ПАКЕТЕ

Капуста в пакете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 64,7 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Капуста в пакете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста в пакете, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в пакете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ