Рецепт Омлет зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет зеленый

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Укроп (Жарка) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.7% 864 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.5% 800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Зола 2.986 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.1 мкг 900 мкг 25.7% 23.7% 389 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 1.44 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 9.9% 933 г
бета Криптоксантин 8.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 16.8% 550 г
Витамин В4, холин 161.06 мг 500 мг 32.2% 29.7% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 17.8% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.16 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2825 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 14.5% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 7% 1316 г
Витамин D, кальциферол 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 12.4% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин Н, биотин 13.416 мкг 50 мкг 26.8% 24.7% 373 г
Витамин К, филлохинон 78.2 мкг 120 мкг 65.2% 60.1% 153 г
Витамин РР, НЭ 2.6446 мг 20 мг 13.2% 12.2% 756 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.9 мг 2500 мг 7.8% 7.2% 1289 г
Кальций, Ca 101.22 мг 1000 мг 10.1% 9.3% 988 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2141 г
Натрий, Na 876.9 мг 1300 мг 67.5% 62.3% 148 г
Сера, S 123.37 мг 1000 мг 12.3% 11.3% 811 г
Фосфор, Ph 157 мг 800 мг 19.6% 18.1% 510 г
Хлор, Cl 1331.4 мг 2300 мг 57.9% 53.4% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 9.1% 1013 г
Йод, I 15.6 мкг 150 мкг 10.4% 9.6% 962 г
Кобальт, Co 6.62 мкг 10 мкг 66.2% 61.1% 151 г
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2024 г
Медь, Cu 80.82 мкг 1000 мкг 8.1% 7.5% 1237 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 10.2% 897 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 19.862 мкг 55 мкг 36.1% 33.3% 277 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9747 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.9372 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 344 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 0.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.993 г min 16.8 г 17.8% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.3%
18:2 Линолевая 0.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%

Энергетическая ценность Омлет зеленый составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ ЗЕЛЕНЫЙ

Омлет зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 26,8 %, витамином K - 65,2 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 57,9 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Омлет зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет зеленый, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ