Рецепт Каша гречневая с приправами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с приправами

Гречневая крупа ядрица 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 400 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с приправами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 кКал 1684 кКал 7% 6% 1432 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5% 1689 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.9% 1079 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17% 500 г
Вода 176.2 г 2273 г 7.8% 6.6% 1290 г
Зола 1.138 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 8.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.388 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3827 г
Витамин РР, НЭ 2.5623 мг 20 мг 12.8% 10.9% 781 г
Ниацин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.28 мг 2500 мг 5.4% 4.6% 1848 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 1% 8143 г
Кремний, Si 28.826 мг 30 мг 96.1% 81.7% 104 г
Магний, Mg 72 мг 400 мг 18% 15.3% 556 г
Натрий, Na 208.35 мг 1300 мг 16% 13.6% 624 г
Сера, S 32.99 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3031 г
Фосфор, Ph 106.5 мг 800 мг 13.3% 11.3% 751 г
Хлор, Cl 331.37 мг 2300 мг 14.4% 12.2% 694 г
Микроэлементы
Бор, B 124.6 мкг ~
Железо, Fe 2.404 мг 18 мг 13.4% 11.4% 749 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 10% 845 г
Марганец, Mn 0.5576 мг 2 мг 27.9% 23.7% 359 г
Медь, Cu 229.63 мкг 1000 мкг 23% 19.6% 435 г
Молибден, Mo 12.829 мкг 70 мкг 18.3% 15.6% 546 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Селен, Se 2.954 мкг 55 мкг 5.4% 4.6% 1862 г
Титан, Ti 11.74 мкг ~
Фтор, F 79.36 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5040 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.7327 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.153 г ~
Лактоза 0.011 г ~
Мальтоза 0.06 г ~
Сахароза 0.246 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая 0.48 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%

Энергетическая ценность Каша гречневая с приправами составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 176.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ПРИПРАВАМИ

Каша гречневая с приправами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кремнием - 96,1 %, магнием - 18 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 14,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 27,9 %, медью - 23 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Каша гречневая с приправами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша гречневая с приправами, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с приправами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ