Рецепт Каша гречневая с приправами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с приправами

Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода 423 г
Оливковое масло 9 г
Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески (Сырье и приправы) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с приправами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1416 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.8% 1767 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.5% 1123 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 16% 526 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.5% 3294 г
Зола 0.575 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 8.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 18.35 мг 500 мг 3.7% 3.1% 2725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.829 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 3.384 мкг 50 мкг 6.8% 5.7% 1478 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.4365 мг 20 мг 12.2% 10.3% 821 г
Ниацин 1.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.61 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1944 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.8% 10000 г
Кремний, Si 27.411 мг 30 мг 91.4% 76.9% 109 г
Магний, Mg 68.4 мг 400 мг 17.1% 14.4% 585 г
Натрий, Na 1.69 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Сера, S 30.5 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Фосфор, Ph 100.9 мг 800 мг 12.6% 10.6% 793 г
Хлор, Cl 12.17 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 118.4 мкг ~
Ванадий, V 57.53 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 10.6% 792 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13393 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 8.8% 953 г
Литий, Li 1.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.5291 мг 2 мг 26.5% 22.3% 378 г
Медь, Cu 217.01 мкг 1000 мкг 21.7% 18.3% 461 г
Молибден, Mo 12.786 мкг 70 мкг 18.3% 15.4% 547 г
Никель, Ni 3.418 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 2.9% 2851 г
Стронций, Sr 102.88 мкг ~
Титан, Ti 11.17 мкг ~
Фтор, F 79.36 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5040 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.6937 мг 12 мг 5.8% 4.9% 1730 г
Цирконий, Zr 11.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.146 г ~
Лактоза 0.01 г ~
Мальтоза 0.058 г ~
Сахароза 0.234 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.5%
18:2 Линолевая 0.538 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%

Энергетическая ценность Каша гречневая с приправами составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 69 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ПРИПРАВАМИ

Каша гречневая с приправами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, кремнием - 91,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,6 %, марганцем - 26,5 %, медью - 21,7 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Каша гречневая с приправами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша гречневая с приправами, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с приправами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ