Рецепт Яблочно-морковный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-морковный джем

Яблоко 1200 г
Морковь, сырая 250 г
Сахар песок 70 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 28 г
Способ приготовления

Яблочно-морковный джем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 кКал 1684 кКал 4% 6% 2506 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 9.4% 1599 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.4% 1111 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.4% 2792 г
Зола 0.572 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.7 мкг 900 мкг 15.4% 22.9% 649 г
альфа Каротин 561.531 мкг ~
бета Каротин 1.361 мг 5 мг 27.2% 40.5% 367 г
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6207 г
Витамин В4, холин 4.75 мг 500 мг 1% 1.5% 10526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.161 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 14.4% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5725 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21459 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.4704 мг 20 мг 2.4% 3.6% 4252 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.61 мг 2500 мг 10.7% 15.9% 934 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5302 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4296 г
Натрий, Na 34.89 мг 1300 мг 2.7% 4% 3726 г
Сера, S 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25773 г
Фосфор, Ph 14.9 мг 800 мг 1.9% 2.8% 5369 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 189.9 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 14.7% 1007 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9677 г
Кобальт, Co 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 11.6% 1290 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 4.8% 3135 г
Медь, Cu 131.63 мкг 1000 мкг 13.2% 19.6% 760 г
Молибден, Mo 4.651 мкг 70 мкг 6.6% 9.8% 1505 г
Никель, Ni 13.178 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 0.963 мкг 55 мкг 1.8% 2.7% 5711 г
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 9.2% 1613 г
Цинк, Zn 0.1576 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.646 г ~
Сахароза 1.743 г ~
Фруктоза 4.352 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Яблочно-морковный джем составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ ДЖЕМ

Яблочно-морковный джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 27,2 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Яблочно-морковный джем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яблочно-морковный джем, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-морковный джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ