Рецепт Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам

Яйцо куриное (Жарка яичница) 246 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 118 г
Сыр Маасдам 80 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.3% 463 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.9% 371 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Зола 1.707 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 8% 597 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 5.3% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.6% 629 г
Витамин В4, холин 162.99 мг 500 мг 32.6% 15.6% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 8.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.061 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9850 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 6.5% 737 г
Витамин D, кальциферол 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 7% 680 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин Н, биотин 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 11.2% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6199 мг 20 мг 18.1% 8.6% 553 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.61 мг 2500 мг 10.2% 4.9% 982 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3003 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 1.4% 3342 г
Натрий, Na 392.23 мг 1300 мг 30.2% 14.4% 331 г
Сера, S 102.11 мг 1000 мг 10.2% 4.9% 979 г
Фосфор, Ph 184.4 мг 800 мг 23.1% 11% 434 г
Хлор, Cl 90.51 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1121 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 3.7% 1293 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 27.7% 172 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.5% 10050 г
Медь, Cu 71.81 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1393 г
Молибден, Mo 3.481 мкг 70 мкг 5% 2.4% 2011 г
Селен, Se 26.268 мкг 55 мкг 47.8% 22.8% 209 г
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12535 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2155 г
Цинк, Zn 1.0754 мг 12 мг 9% 4.3% 1116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.203 г ~
Сахароза 0.106 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.951 г min 16.8 г 23.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.249 г ~
16:1 цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.402 г ~
18:1 цис 0.355 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.581 г от 11.2 до 20.6 г 23% 11%
18:2 Линолевая 2.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.072 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.1%

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 209.3 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ ВЯЗАНКА И СЫРОМ МААСДАМ

Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 32,6 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 14,7 %, витамином E - 11,2 %, витамином H - 23,4 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 58 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной Вязанка и сыром Маасдам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ