Рецепт суп из гречневой крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из гречневой крупы

Вода, водопроводная, улучшенная 3500 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) 320 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 10 г
Петрушка (Варка без слива) 17 г
Укроп (Варка без слива) 13 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп из гречневой крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 кКал 1684 кКал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.6% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.3% 6222 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 3.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.6% 10000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 19.3% 2403 г
Зола 0.459 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 26.1% 1744 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 28.4% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.6% 10000 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 5% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 7.8% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 15.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.353 мкг 400 мкг 0.6% 2.8% 17000 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 34.9% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 6.4% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 11.9% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 2.8% 17065 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 28% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.5311 мг 20 мг 2.7% 12.4% 3766 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.88 мг 2500 мг 3.2% 14.7% 3169 г
Кальций, Ca 7.37 мг 1000 мг 0.7% 3.2% 13569 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 6.9% 6633 г
Натрий, Na 98.72 мг 1300 мг 7.6% 34.9% 1317 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 9.6% 4706 г
Фосфор, Ph 18.7 мг 800 мг 2.3% 10.6% 4278 г
Хлор, Cl 151.6 мг 2300 мг 6.6% 30.3% 1517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 15.82 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 6.4% 7059 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 3.2% 14019 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 50.9% 900 г
Литий, Li 8.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 6% 7663 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 20.2% 2287 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 13.3% 3445 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 152778 г
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 3.2% 13675 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 15.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.3007 мг 12 мг 2.5% 11.5% 3991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Сахароза 0.146 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 17.9%
18:2 Линолевая 0.432 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп из гречневой крупы составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 21.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ

суп из гречневой крупы богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,1 %

Чем полезен суп из гречневой крупы

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп из гречневой крупы, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из гречневой крупы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ