Рецепт Рассольник с перловкой 11.04.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с перловкой 11.04.2018

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 220 г
Вода 956 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное Злато 6 г
Морковь, красная (Пассерование) 54 г
Огурец маринованный (Пассерование) 64 г
Лук репчатый (Пассерование) 32 г
Перловка на воде 312 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с перловкой 11.04.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.8% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.4% 2517 г
Зола 0.763 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 19.8% 1197 г
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 21.2% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.8% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 5.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.002 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 13324 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 35.3% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.5% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.9% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8787 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6423 мг 20 мг 8.2% 19.3% 1218 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.33 мг 2500 мг 1.7% 4% 5906 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 8734 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 4.2% 5457 г
Натрий, Na 167.14 мг 1300 мг 12.9% 30.4% 778 г
Сера, S 43.48 мг 1000 мг 4.3% 10.1% 2300 г
Фосфор, Ph 40.4 мг 800 мг 5.1% 12% 1980 г
Хлор, Cl 257.69 мг 2300 мг 11.2% 26.4% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3226 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10949 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 32.5% 724 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 4.9% 4819 г
Медь, Cu 44.47 мкг 1000 мкг 4.4% 10.4% 2249 г
Молибден, Mo 2.853 мкг 70 мкг 4.1% 9.6% 2454 г
Никель, Ni 2.29 мкг ~
Олово, Sn 12.09 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 106.58 мкг 4000 мкг 2.7% 6.4% 3753 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 8.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 11.5% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.129 г ~
Сахароза 0.291 г ~
Фруктоза 0.068 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%

Энергетическая ценность Рассольник с перловкой 11.04.2018 составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 42.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ 11.04.2018

Рассольник с перловкой 11.04.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Рассольник с перловкой 11.04.2018

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рассольник с перловкой 11.04.2018, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с перловкой 11.04.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ